Tartar de atún y gambas

Tartar de atún y gambas

ver el programa   INGREDIENTES: Ajoblanco: 125 g de almendras crudas peladas 150 g de molletes 1 diente de ajo Tartar de Atún: 300 g de atún de almadraba 100 g de gambas peladas 1/2 cebolleta 1 huevo y 1 limón Salsa de soja Jengibre molido, sésamo, mostaza suave...
Carne guisada

Carne guisada

ver el programa INGREDIENTES Carne guisada con Patatas: 750 g de carne de ternera para guiso 750 g de patatas 2 zanahorias 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 2 tomates 150 g de guisantes 1 vaso de vino blanco Pimentón dulce, laurel,...
Pizza marinera crujiente

Pizza marinera crujiente

ver el programa INGREDIENTES 150 g de gambas 150 g de calamares limpios 2 latas pequeñas de atún escurrido 1 diente de ajo 1 cebolla pequeña 4 cucharadas de tomate frito 300 g de mozarella rallada 1 guindilla cayena, orégano y albahaca fresca Aceite de oliva virgen...
Tosta de aguacate

Tosta de aguacate

ver el programa Ingredientes:  1 barra de pan  Para el atún en manteca: 1 kg de atún  250 g de manteca de cerdo 5 dientes de ajo 1/3 de vaso de manzanilla de Sanlúcar 2 clavos, orégano, pimentón dulce y laurel Guacamole: 2 aguacates maduros  1 tomate maduro pequeño 1...
Pastel Frío de Atún

Pastel Frío de Atún

Ingredientes: Para el flan de atún: 250 g. de atún en conserva 150 g. de gambas peladas 1 blanco de puerro 1 diente de ajo 1 berenjena pequeña 1 tomate primor 4 huevos ½ copita de brandy 1 vaso de nata Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para la guarnición: 4...