Vichyssoise con picadillo

Vichyssoise con picadillo

ver el programa INGREDIENTES VICHYSSOISE 3 blancos de puerros 1 cebolla o cebolleta ½ Kg de patatas 1 litro de caldo de pollo 200 ml de nata para cocinar 1 cucharada de mantequilla Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta   PROCESO DE COCINA: Trocear los...
Choco, langostinos y garbanzos

Choco, langostinos y garbanzos

ver el programa INGREDIENTES 1 kg de choco limpio 350 g de langostinos 1 bote de garbanzos cocidos 5 dientes de ajo 2 cebollas 2 tomates maduros 1 vaso de nata para cocinar 50 g de almendras fritas 1 guindilla cayena, curry y cilantro fresco 1 vaso de arroz y perejil...
Croquetas

Croquetas

ver el programa INGREDIENTES 250 g de bacalao desalado 150 g de langostinos 200 g de setas 4 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 300 g de harina 300 g de aceite de oliva virgen extra 3 vasos de leche Harina, huevo y pan rallado (empanado) Tomillo seco Aceite de oliva...
Guiso de sepia con guisantes

Guiso de sepia con guisantes

ver el programa INGREDIENTES GUISO DE SEPIA CON GUISANTES 1 sepia 300 g de langostinos 1 kg de patatas 200 g de guisantes congelados 4 dientes de ajo 1 cebolla 2 pimientos verdes italianos 2-3 tomates bola 1 copa de manzanilla Laurel, pimentón dulce y azafrán Aceite...
Canutillos de ensaladilla

Canutillos de ensaladilla

ver el programa INGREDIENTES 400 g de langostinos crudos 50 g de lonchas de jamón 2 latas de atún en aceite 1 kg de patatas 2 zanahorias 1 huevo cocido 1 paquete de obleas grandes de empanadillas 1 tacita de leche Laurel Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...