Brocheta moruna

Brocheta moruna

ver el programa INGREDIENTES 600 g de cinta de lomo Especias de pinchos morunos 4 huevos 3 dientes de ajo Verduras en Ajopollo: 1 berenjena 2 patatas medianas 2 zanahorias 1 pimiento rojo 4 dientes de ajo 2 rebanadas de pan 100 g de almendras crudas y peladas 1 vaso...
Guisote serrano de lomo

Guisote serrano de lomo

Ingredientes: 1/2 Kg. de cabeza de lomo 200 g. de chorizo 6 lonchas de jamón ibérico 1 manojo de espárragos verdes 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 huevos 50 g. de almendras crudas 6 rebanadas de pan 1 copita de manzanilla Laurel y orégano. Aceite de oliva virgen extra,...
Ajoharina de Lomo

Ajoharina de Lomo

ver el programa Ingredientes 350 g. de lomo ibérico 150 g. de panceta ibérica 500 g. de patatas 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 300 g. de setas de temporada 5 cucharadas de tomate frito 5 cucharadas de harina Laurel, pimentón dulce y comino molido Aceite de...
Lomo en adobo

Lomo en adobo

Ingredientes Lomo adobado: 3/4 de Kg. de cinta de lomo 2 dientes de ajo 3 cucharadas de salsa Perrin´s Orégano, tomillo seco, perejil y 1/2 limón Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Ensalada Cesar: 1 pieza de lechuga 1 diente de ajo 5 rebanadas de pan 1 huevo...
Chuletas de Lomo al horno

Chuletas de Lomo al horno

Ingredientes 4 chuletas de lomo de cerdo 200 g. de setas de temporada 1 cebolla 2 dientes de ajo ½ Kg. de tomates 2 patatas medianas 1 cuña de queso para rallar Harina 1 litro de caldo de carne Orégano y azúcar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración...