Ensalada césar de aguacate

Ensalada césar de aguacate

ver el programa INGREDIENTES 4 rebanadas de pan 1 pechuga de pollo 1 tomate de ensalada 1 aguacate 1 lechuga romana 1 cuña de queso para rallar Vinagreta: 1/3 de vaso de leche 1 diente de ajo 3 anchoas y 1 limón Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE...
Gazpacho de aguacate

Gazpacho de aguacate

ver el programa   INGREDIENTES I Tabulé de Quinoa: 2 vasos de quinoa cocida 1/2 pepino 1 tomate de ensalada 1 cebolla roja Menta y perejil fresco Vinagreta de Pistachos : 50 g de pistachos 5 tomates secos 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de orégano 1/2 limón...
Gambas fritas con huevo

Gambas fritas con huevo

ver el programa INGREDIENTES Nachos ibéricos gratinados: 12 tortillas de trigo 1 chorizo fresco 2 hamburguesas 75 g de taquitos de jamón 200 g de queso rallado Alioli picante de aguacate: 2 huevos cocidos 1 aguacate pequeño 1/2 limón, 1 diente de ajo y 1 guindilla...
Vichyssoise con picadillo

Vichyssoise con picadillo

ver el programa INGREDIENTES VICHYSSOISE 3 blancos de puerros 1 cebolla o cebolleta ½ Kg de patatas 1 litro de caldo de pollo 200 ml de nata para cocinar 1 cucharada de mantequilla Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta   PROCESO DE COCINA: Trocear los...
Paté de mejillones

Paté de mejillones

ver el programa INGREDIENTES: Regañás con algas Paté de Mejillones: 3 latas pequeñas de mejillones en escabeche 6 palitos de cangrejo 2 cucharadas de queso crema 2 cucharadas de mayonesa Tartar de salmón ahumado: 200 g de salmón ahumado 1 cebolla morada pequeña 1...