ver el programa INGREDIENTES Salsa de ron: 200 ml de nata para cocinar 1/2 vaso de leche 65 g de azúcar 1 cucharada de maicena (15g aprox) 50 g de ron y canela molida Flan de manzanas: 2 manzanas grandes 3 yogures griegos 200 ml de nata para montar 400 g de leche...
ver el programa INGREDIENTES: Pre-fermento o esponja: 400 g de harina 250 g de agua (1 vaso) 15 g de levadura fresca de panadería Masa final: 600 g de harina 350g de agua 20 g de sal Pre-fermento Pan de albaricoque: 50 g de orejones 20 g de semillas de calabaza Pan a...
ver el programa INGREDIENTES I Berenjenas con pisto: 2 berenjenas 1 diente de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo de asar 1 calabacín pequeño 2 tomates grandes 150 g de queso rallado Gremolata de nueces: 80 g de nueces peladas 1 diente de ajo 1 limón y 1 naranja...
ver el programa INGREDIENTES BERENJENAS FRITAS CON MIEL DE CAÑA 2 berenjenas 150 g de harina 250 g de agua fría Pimentón dulce y curry Miel de caña para acompañar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Cortar las berenjenas en bastones,...
ver el programa INGREDIENTES Magdalenas de frutas: Fruta 1 huevo 60 g de azúcar 190 g de harina 1 cucharada de levadura 60 ml de aceite 60 ml de leche 1 yogur de limón Azúcar glasé para espolvorear PROCESO DE COCINA: Batir con la varilla manual el huevo con el azúcar...
ver el programa INGREDIENTES Bizcocho de Frutas: 15 fresas ½ remolacha cocida 5 huevos 320 g de harina 1 sobre de levadura 1 vaso de leche 250 g de azúcar Azúcar glasé para decorar Aceite de oliva virgen extra Crema de Vainilla: 1 vaso de leche 1 huevo 2 cucharadas de...
