Cazuela de bacalao

Cazuela de bacalao

ver el programa INGREDIENTES 4 lomos de bacalao 300 g de langostinos 2 cebollas 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 kg de tomates maduros 2 patatas medianas 3 huevos cocidos 1/2 vaso de manzanilla de Sanlúcar Harina, laurel, pimentón dulce y perejil Aceite de oliva...
Torrijas de leche frita

Torrijas de leche frita

ver el programa INGREDIENTES Chutney de Manzanas: 2 manzanas 150 g de fresas 1 cebolla 4 cucharadas de azúcar moreno 1 rama de canela y 2 clavos 1 vaso de vino dulce Vinagre Leche frita: 1 litro de leche 4 huevos 200 g de azúcar 150 g maicena Miel Canela en rama,...
Potaje de vigilia

Potaje de vigilia

ver el programa INGREDIENTES Potaje de Vigilia: ½ kg de garbanzos ½ kg de espinacas frescas 1 puerro 2 cebollas 4 dientes de ajo 3 tomates 2 patatas 3 huevos cocidos 4 rebanadas de pan 50 g de almendras crudas y peladas Laurel, comino molido, pimentón dulce, azafrán...
Buñuelo de pescado y gambas

Buñuelo de pescado y gambas

ver el programa Ingredientes:  Buñuelos de Pescado: 1 caballa mediana 250 g de gambas crudas peladas 1 patata mediana cocida 3 dientes de ajo, 1 cebolleta y perejil 2 huevos 1/2 vaso de cerveza Harina y levadura Aliño de verano: 1 tomate de ensalada 1 aguacate maduro...
Bollitos fritos con crema

Bollitos fritos con crema

ver el programa Ingredientes: Salsa de Chocolate: 200 ml de nata 250 g de chocolate 1/2 vaso de zumo de naranja 1 cucharada de azúcar 60 g de aceite de oliva virgen extra Bollitos fritos: 500 g de harina de fuerza 25 g de levadura 60 g de aceite de oliva virgen extra...
Pastel de verduras

Pastel de verduras

ver el programa Ingredientes: Pastel de Verduras: 2 blancos de puerros 2 dientes de ajos 2 zanahorias 1 pimiento rojo 1/2 manojo de espárragos 1 berenjena pequeña 1 vaso de nata 3 huevos Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Tomate Casse: 8 tomates pera o bola...