Rabo de toro

Rabo de toro

ver el programa INGREDIENTES: 1,5 kg de rabo de toro 1/2 kg de garbanzos 2 cebollas 5 dientes de ajo 3 puerros 2 zanahorias 1 patata grande 300 g de setas 3 tomates pera 2 vasos de vino amontillado Harina, laurel, clavos y tomillo seco Aceite de oliva virgen extra,...
Alubias con chocos,

Alubias con chocos,

ver el programa INGREDIENTES 1/2 kg de langostinos 1/2 kg de choco limpio 1 kg de mejillones 1/2 kg de alubias blancas 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 2 tomates 1 copa de manzanilla 1/2 limón, 2 ñoras y laurel Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Cazuela de fideos

Cazuela de fideos

ver el programa INGREDIENTES 500 g de pintarroja troceada 250 g de almejas 250 g de gambas 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 3 dientes de ajo 2 tomates 50 g. de guisantes 2 patatas 4 alcachofas 150 g de fideos nº5 1 copa de vino blanco Hierbabuena, laurel, pimentón...
Callos de lomo

Callos de lomo

ver el programa INGREDIENTES 3/4 de Kg de cabeza de lomo 350 g de garbanzos 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 puerro 2 zanahorias 4 cucharadas de tomate frito 5 tomates secos 2 patatas medianas 100 g de almendras fritas 2 vasos de vino tinto Clavos, guindilla cayena,...
Arroz con conejo

Arroz con conejo

ver el programa INGREDIENTES 1 conejo troceado con su hígado 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 250 g de setas de cardo 2 tomates 3 pimientos marrones 2 vasos de arroz 1/2 vaso de vino blanco Pimentón dulce, comino molido y tomillo seco Aceite de...
Granadinas de cerdo

Granadinas de cerdo

ver el programa INGREDIENTES Granadina: 3/4 de kg de cinta de lomo 1 cebolla 2 tomates 100 g de taquitos de jamón 1 cucharada de harina 1 copa de vino blanco 2 vasos de caldo de carne 50 g de almendras peladas, laurel y perejil Guarnición: 1 patata mediana 2 dientes...