ver el programa INGREDIENTES Piquillos rellenos: Un bote grande de pimientos del piquillo 400 g de patatas cocidas 250 g de migas de bacalao desalado 3 dientes de ajo y laurel. 100 g de hojas de espinacas 100 g de setas de cardo Salsa de cebolla: 3 cebollas grandes...
ver el programa INGREDIENTES Caldereta de cordero: 1 pierna de cordero recental 4 dientes de ajo 2 cebollas 2 pimientos verdes italianos 1 pimiento rojo 4 cucharadas de tomate frito 2 pimientos choriceros 2 vasos de vino blanco 2 vasos de caldo de carne 40 g de...
ver el programa INGREDIENTES Puchero: 1 cuarto trasero de pollo 1 trozo de añojo 1 trozo de tocino fresco 1 hueso salado Costilla salada Tocino añejo con corteza 4 zanahorias 1 nabo 1 puerro 2 pencas de apio 2 patatas pequeñas 250 g de garbanzos en remojo Fideos Ropa...
ver el programa INGREDIENTES Sepia a la hortelana: 1 kg de sepia limpia 2 cebollas 2 pimientos rojos 2 pimientos verdes de asar 3 tomates maduros grandes 1 coliflor pequeña 3 ñoras 1 guindilla cayena Esparragado: 3 dientes de ajo 1 rebanada de pan 1/2 vaso de vino...
ver el programa INGREDIENTES 150 g de langostinos 200 g de calamarcitos limpios 50 g de tiras de bacon 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 zanahoria 5 espárragos verdes 1 vaso de vino blanco 4 huevos 2 ñoras y trufa Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE...
ver el programa INGREDIENTES Pollo entomatao: 1 pollo troceado 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 manzana y 2 hojas de laurel 2 cucharadas de tomate concentrado 1 Kg de tomates 1/2 vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de pollo Puré duquesa con chorizo: 1 kg de patatas...
