Pollo al Chilindrón

Pollo al Chilindrón

Ingredientes: Pollo al chilindron: 1 pollo troceado 100 g. de jamón ibérico 1 cebolla 2 pimientos rojos 3 dientes de ajo 3 tomates maduros 1/2 vaso de Montilla-Moriles 1 vaso de caldo de ave Laurel y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Pollo guisado con verduras

Pollo guisado con verduras

Ingredientes: Para el Pollo guisado: 1 pollo pequeño troceado 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 2 zanahorias, 1 calabacín pequeño, 1 berenjena pequeña, 200 g. de champiñones y 2 tomates 1 vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de ave Tomillo seco Aceite de oliva virgen...
Pollo en Salsa

Pollo en Salsa

Ingredientes: 1 pollo pequeño troceado 250 g. de chorizo 100 g. de morcilla 1 cebolla 2 dientes de ajo 4 tomates maduros 2 patatas medianas 1 puñadito de almendras fritas 1 copa de vino blanco Laurel, tomillo seco y perejil fresco. Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Pollo al ajillo

Pollo al ajillo

Ingredientes: Pollo al ajillo: 1 pollo mediano troceado 6 dientes de ajo sin pelar 1/2 vaso de manzanilla Laurel, medio limón y perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Ensalada Mixta: 1 lechuga romana 2 huevos cocidos 1 zanahoria 4 espárragos blancos 1...
Cazuela de pollo con garbanzos

Cazuela de pollo con garbanzos

Ingredientes 1 pollo troceado 300 g. de garbanzos 1 cebolla 1 pimiento verde 4 zanahorias 3 dientes de ajo 4 pencas de acelgas 3 tomates maduros 1/2 repollo 2 rebanadas de pan ½ vaso de vino blanco 3 ñoras, laurel y tomillo fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y...