Pollo en adobo con pimientos asados

Pollo en adobo con pimientos asados

Ingredientes: Pechuga en adobo: 4 pechugas de pollo 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco 1 limón Pimentón dulce, mostaza suave, curry, clavos y laurel Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Ensalada de Pimientos asados: 3 pimientos rojos 2 cebollas 1 rodaja...
Arroz negro con choco y langostinos

Arroz negro con choco y langostinos

Ingredientes: Arroz negro: ¾ de Kg. de Choco limpio 300 g. de langostinos 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde 4 cucharadas de tomate frito 2 vasos de arroz de grano corto 4 sobres de tinta de calamar Laurel Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Alioli:...
Arroz con Pollo y Huevo

Arroz con Pollo y Huevo

Ingredientes: 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 zanahoria 300 g. de champiñones 150 g. de jamón ibérico 4 huevos 2 vasos de arroz 1 vaso de vino blanco 3 vasos de caldo de ave Laurel, azafrán y perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Paella de calamares y jureles

Paella de calamares y jureles

Ingredientes: 8 jureles pequeños 350 g. de calamaritos limpios 2 blancos de puerros 5 dientes de ajo 1 pimiento rojo 3 tomates maduros 2 pimientos morrones 2 vasos de arroz 1 litro de caldo de pescado Azafrán en hebras, pimentón dulce, perejil fresco Aceite de oliva...
Papas guisás en amarillo con Cazón

Papas guisás en amarillo con Cazón

Ingredientes: 1 Kg. de cazón 2 Kg. de patatas 4 dientes de ajo 2 cebollas 200 g. de guisantes 1/2 vaso de fino 2 rebanadas de pan Laurel, azafrán en hebras y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Comenzaremos dorando en una cacerola...
Ñoquis caseros salteados de verduras

Ñoquis caseros salteados de verduras

Ingredientes: 1/2 Kg. de patatas asadas 1 huevo 200 g. de harina 100 g. de guisantes 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1/2 limón 1 vaso de tomate frito Tomillo y queso para rallar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Pelar las patatas...