Boquerones al limón con Panzanella

Boquerones al limón con Panzanella

Ingredientes: Boquerones al Limón: 1 Kg. de boquerones 2 dientes de ajo 1 limón y perejil fresco Harina de freír Aceite de oliva virgen extra y sal Panzanella: 100 g. de pan de hogaza 100 g. de queso 16 tomates cherry 75 g. de aceitunas negras sin hueso 50 g. de...
Alitas de pollo al horno con papas aliñás

Alitas de pollo al horno con papas aliñás

Ingredientes: Alitas asadas: 6 cucharadas de miel 16 alitas de pollo 3 dientes de ajo 2 cucharadas de mostaza suave 1 vaso de Ketchup 1/2 vaso de caldo de carne 1/2 cucharada de curry Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta Papas aliñás: 4 patatas...
Choco al ajillo con verduras asadas

Choco al ajillo con verduras asadas

Ingredientes: 1 Kg. de chocos limpios 2 zanahorias 2 patatas medianas 200 g. de calabaza 1 pimiento verde de asar 1 cebolla 2 alcachofas 4 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco 1 taza de mayonesa Tomillo seco, perejil fresco, pimentón dulce y orégano. Aceite de oliva...
Pizza de tomate, queso y pesto

Pizza de tomate, queso y pesto

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre circular 10 tomates cherry 1 cuña de queso tierno Orégano Para el Pesto: 60 g. de almendras fritas, albahaca fresca y 1 diente de ajo 2 cucharadas soperas de queso rallado Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta Tomate...
Tradicionales caballas con babetas

Tradicionales caballas con babetas

Ingredientes: 4 caballas de tamaño medio 250 grs. de fideos gruesos 1 cebolla 1 puerro entero (con las hojas verdes) 3 dientes de ajo 1 pimiento verde 4 tomates maduros ½ vaso de vino blanco Perejil y laurel Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración:...
Pollo en escabeche con hummus

Pollo en escabeche con hummus

Ingredientes: Pollo en escabeche: 4 pechugas de pollo 3 dientes de ajo 3 cebollas 3 zanahorias 1/2 vaso de vino blanco 1 limón y laurel Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Hummus: 1 bote de garbanzos cocidos 1 diente de ajo 1/2 limón 1/2 vaso de caldo de ave...