Solomillo de cerdo al limón

Solomillo de cerdo al limón

Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 2 cebollas 1/2 vaso de vino dulce 12 tomates cherry 150 g. de hojas de lechuga 1 limón, miel, mostaza suave y 1/2 vaso de caldo de carne Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para el pesto de Espinacas: 50 g. de almendras...
Pollo guisado con verduras

Pollo guisado con verduras

Ingredientes: Para el Pollo guisado: 1 pollo pequeño troceado 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 2 zanahorias, 1 calabacín pequeño, 1 berenjena pequeña, 200 g. de champiñones y 2 tomates 1 vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de ave Tomillo seco Aceite de oliva virgen...
Filete ruso de cordero

Filete ruso de cordero

Ingredientes: Para el filete ruso: 1 pierna de cordero deshuesada 3 rebanadas de pan de molde 2 huevos 1 cebolleta 100 g. de champiñones 10 pepinillos en vinagre 1 copa de vino dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para la guarnición: 4 patatas medianas...
Musaka de calabacín

Musaka de calabacín

Ingredientes: 750 g. de carne de cerdo picada 150 g. de bacón 1 pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 Kg. de calabacines 1/2 vaso de tomate frito 400 g. de queso rallado Tomillo seco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Comenzar a sofreír la...
Arroz Caldoso

Arroz Caldoso

Ingredientes: 1/2 Kg. de atún de almadraba 1 cebolla 1 blanco de puerro 4 dientes de ajo 2 pimientos verdes 3 tomates maduros 2 vasos de arroz 1 puñadito de piñones 1 litro y 1/2 de caldo de pescado Azafrán, laurel, pimentón dulce y albahaca fresca. Aceite de oliva...
Tortilla marinera

Tortilla marinera

Ingredientes: Tortilla: 250 g. de langostinos 500 g. de choco limpio 1 Kg. de patatas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano Huevos y perejil fresco Guarnición: 4 tomates de ensalada Orégano Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y...