Tarta de requesón

Tarta de requesón

Ingredientes: Para la base de la tarta: 200 g de galletas de chocolate 90 g de mantequilla sin sal 100 g de nueces peladas Para el relleno: 400 g de requesón 2 yogures naturales 125 g de azúcar 3 huevos 60 g de harina Para las tejas de Nueces: 50 g de mantequilla 50 g...
Bollería casera

Bollería casera

Ingredientes: Para los donus o berlinas: 500 g de harina de trigo 140 g de leche entera 90 g de agua 25 g de levadura de panadero 70 g de azúcar 1 huevo 50 g de mantequilla 1 cucharada de esencia de vainilla Aceite de oliva virgen extra para freír Para el glaseado:...
Tarta de natillas

Tarta de natillas

Ingredientes: Base de Galletas: 250 g de galletas tipo María 50 g de nueces peladas 125 g de mantequilla sin sal 1 cucharadita de canela molida Natillas: 3 vasos de leche 4 huevos 100 g de azúcar y 1 rama de canela 50 g de maicena Ganache de Chocolate: 300 g de...
Lasaña de patatas con carne

Lasaña de patatas con carne

Ingredientes: 8 patatas grandes asadas o cocidas 250 g de jamón cocido 50 g de jamón ibérico 250 g de queso rallado Orégano Para la salsa boloñesa: 400 g de carne de cerdo picada 1 zanahoria 1 cebolleta 1 penca de apio 3 dientes de ajo 1/2 vaso de tomate frito 1/2...
Pastel de carne

Pastel de carne

Ingredientes: Sofrito o relleno: 1 cebolla 2 zanahorias 3 dientes de ajo 1/2 vaso de vino espumoso o cava 400 g de carne mechada 100 g de jamón ibérico 75 g de aceitunas verdes sin hueso 50 g de almendras fritas 4 cucharadas de tomate frito 150 g de queso para rallar...
Empanada trenzada

Empanada trenzada

Ingredientes: Para el relleno: 350 g de gambas 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde de asar 5 cucharadas de tomate frito 2 latas pequeñas de atún en conserva 2 huevos cocidos 50 g de alcaparras Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Masa...