Costillas a la miel

Costillas a la miel

ver el programa INGREDIENTES Costillas a la Miel: 2 kg de costillar de cerdo 1 cebolla 5 cucharadas de ketchup 1 cucharada de azúcar moreno 2 cucharadas de miel 1 limón 1/2 vaso de brandy 1 guindilla cayena y tomillo seco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Patatas guisadas

Patatas guisadas

ver el programa INGREDIENTES Patatas guisadas: 1 kg de patatas 1/2 kg de calamaritos 350 g de chorizo 1 cebolla 2 pimientos verdes 3 dientes de ajo 2 huevos Comino molido y 1 hoja de laurel Pan de Calamaritos: 1 barra de pan artesana 10 lonchas de queso 1 diente de...
Tallarines caseros

Tallarines caseros

ver el programa INGREDIENTES Salsa Boloñesa: 1 paletilla de cordero recental deshuesada 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 zanahoria 1/2 vaso de tomate frito 1/2 vaso de vino tinto 50 g de pasas Pesto de Nueces: 70 g de nueces peladas 2 dientes de ajo 3 cucharadas de queso...
Patatas rellenas

Patatas rellenas

ver el programa INGREDIENTES Patatas rellenas: 4 patatas grandes 4 filetes de lomo de cerdo 150 g de chorizo 1 cebolla 100 g de queso crema 200 g de queso rallado y perejil fresco Salsa brava: 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 2 tomates maduros Pimentón dulce...
Pollo en salsa

Pollo en salsa

ver el programa     INGREDIENTES Pollo en salsa: 1 pollo troceado 2 cebollas 4 dientes de ajo 8 espárragos verdes 1 rebanada gruesa de pan 1 vaso de cerveza 1 limón, azafrán, curry y laurel Buñuelos de maíz y queso: 1/2 vaso de harina de trigo 1 vaso y 1/2...
Pastel de bacalao

Pastel de bacalao

ver el programa   INGREDIENTES 400 g de bacalao desalado 100 g de langostinos crudos y pelados 1,5 kg de patatas cocidas 2 cebollas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde de asar 4 dientes de ajo y 1 ñora Algunas aceitunas negras sin hueso 1/2 vaso de tomate frito 1...