Hojaldre de Dorada con verduras

Hojaldre de Dorada con verduras

Ingredientes: 2 doradas de ración 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 calabacín pequeño 15 tomates cherry 1 diente de ajo 100 g. de láminas bacon 1 masa cuadrada de hojaldre 50 g. de almendras crudas y peladas. Perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración:...
Arroz negro con choco y langostinos

Arroz negro con choco y langostinos

Ingredientes: Arroz negro: ¾ de Kg. de Choco limpio 300 g. de langostinos 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde 4 cucharadas de tomate frito 2 vasos de arroz de grano corto 4 sobres de tinta de calamar Laurel Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Alioli:...
Panqueques de plátano y chocolate

Panqueques de plátano y chocolate

Ingredientes: Para la Crema pastelera: ½ l. de leche 2 huevos 50 gr. fécula de maíz 3 cucharadas de miel de caña Para los Panqueques: 3 plátanos 3 huevos 3 cucharillas de levadura Para la Decoración: 200 g. de cobertura de chocolate 400 g de fresas Granillo tostado de...
Tortillitas de camarones

Tortillitas de camarones

Ingredientes: 100 g. de camarones crudos 250 g. de harina de trigo 100 g. de harina de garbanzos 1 cebolleta 1 tacita de leche 2 cucharadas de alcaparras Curry, perejil. Aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal Elaboración: Para las masa de las tortillitas...
Bocaditos de berenjenas con jamón

Bocaditos de berenjenas con jamón

Ingredientes: Para los Bocaditos: 2 berenjenas 150 g. de jamón ibérico 2 cucharadas de queso rallado 2 cucharadas de harina 1 huevo Orégano, ajonjolí Para la Salsa: 1 cebolleta 1/2 vaso de vino tinto 1/2 vaso de caldo de carne 2 cucharadas de miel 1 cucharada de...
Merluza a la sidra

Merluza a la sidra

Ingredientes: 4 porciones de merluza 1/2 Kg. de langostinos 1 Kg. de mejillones 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 tomates maduros 1 vaso colmado de sidra Perejil fresco Harina y huevo para rebozar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Mientras se fríe...