Cazuela de Arroz

Cazuela de Arroz

Ingredientes: 200 g. de cabeza de lomo 200 g. de costillas de cerdo 1 sepia limpia 1 cebolla 1 pimiento rojo 3 dientes de ajo 200 g. de champiñones 3 tomates 150 g. de judías verdes 100 g. de guisantes 2 vasos de arroz 5 vasos de caldo de carne Azafrán en hebras y...
Flan de Mantecados

Flan de Mantecados

Ingredientes: Para el flan de Mantecados: 2 o 3 mantecados 1 lata pequeña de leche condensada 4 huevos Leche y azúcar Crema de chocolate: 1 vaso de leche 2 yemas de huevo 2 cucharadas de azúcar ½ cucharada de maizena 50 g. de chocolate Nata Montada: 1/2 litro de nata...
Crema de Habichuelas

Crema de Habichuelas

Ingredientes: Crema de Habichuelas: 1 bote de alubias o habichuelas cocidas 1 cebolla 1 zanahoria 1 penca de apio 1 blanco de puerro 1 patata 1/2 vaso de vino oloroso Pimentón dulce Guarnición: 6 lonchas de bacón 1 pimiento verde 100 g. de champiñones 2 dientes de ajo...
Bizcocho de Zanahorias

Bizcocho de Zanahorias

Ingredientes: Bizcocho de zanahoria: 1 zanahoria 3 huevos 250 g. de azúcar 100 g. de mantequilla 1 yogur natural 1 sobre de levadura 250 g. de harina Mermelada de Zanahoria: 500 g. de zanahorias 1 naranja 125 g. de azúcar Crema de Queso: 200 g. de queso crema 2...
Rulos de Tortilla y cerdo

Rulos de Tortilla y cerdo

Ingredientes: Rollitos de Tortilla y Cerdo: 4 filetes grueso de cinta de lomo 2 huevos 4 lonchas de jamón 1/2 vaso de vino dulce 1/2 vaso de caldo de carne Tomillo seco Guarnición: 1/2 cebolla 1/2 vaso de leche 1 taza de harina Guacamole: 2 aguacates maduros 1 tomate...
Lasaña de Pollo

Lasaña de Pollo

Ingredientes: 2 pechugas de pollo 150 g. de jamón 1 cuña de queso para rallar 2 cebollas 1 puerro 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 calabacín 300 g. de setas 1 berenjena 1 taza de tomate frito 18 láminas de pasta precocida de lasaña 2 cucharadas de harina Laurel...