ver el programa INGREDIENTES BERENJENAS FRITAS CON MIEL DE CAÑA 2 berenjenas 150 g de harina 250 g de agua fría Pimentón dulce y curry Miel de caña para acompañar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Cortar las berenjenas en bastones,...
ver el programa INGREDIENTES Bolitas de jamón: 100 g de jamón ibérico 250 g de maicena 250 g de queso rallado 20 g de cacahuetes pelados 1/2 cucharada de levadura en polvo 1/2 vaso de caldo de carne o de jamón 1 huevo y perejil Aceite de oliva virgen extra y sal Salsa...
ver el programa INGREDIENTES PATÉ DE CEBOLLA CARAMELIZADA 100 g de bacon 1 cebolla mediana 250 g de queso crema 3 cucharadas de nata de montar Cebollino Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Picar el bacon en daditos y sofreír, en una...
ver el programa INGREDIENTES GAZPACHO DE TOMATES ASADOS 4 tomates 1 diente de ajo 2 pimientos rojos de asar 1 cebolla 150 g de pan 1 pepino pequeño Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Disponer los tomates, los pimientos y la...
ver el programa INGREDIENTES: 1 kg de almejas 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 cucharadas de harina 1/2 cucharada de pimentón dulce 1 vaso de vino blanco y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra y sal PROCESO DE COCINA: Disolver 35 g de sal en 1 litro de agua...
ver el programa INGREDIENTES PATATAS VIUDAS 1 kg de patatas 2 cebollas 3 dientes de ajo 3 vasos de caldo de pollo Laurel, pimentón dulce y azafrán Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Picar las cebollas y los ajos y comenzar a cocinarlos en...
