Bocaditos de gambas

Bocaditos de gambas

Ingredientes: Para los bocaditos de gambas: 400 g de gambas peladas 2 latas pequeñas de atún en aceite 1 cebolla 2 dientes de ajo 50 g de tomate seco o choricero 2 huevos 2 cucharadas de harina y tomillo fresco 1 taza de pan rallado Para las patatas al limón: 10...
Rollitos de Lubina

Rollitos de Lubina

Ingredientes: 2 lubinas medianas 8 langostinos pelados Para la roteña: 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimientos verde de asar 1 pimiento rojo de asar 6 tomates bola 1/3 de vaso de vino blanco y laurel. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para las patatas...
Bombas de empanadillas

Bombas de empanadillas

Ingredientes: Para el relleno: 200 g de carne de ternera picada 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1 huevo Pan rallado Perejil fresco 250 g de queso 5 cucharadas de tomate frito Sal y pimienta Para la masa de empanadillas: 450 g de harina 150 g de aceite de oliva...
Pizza vegetal

Pizza vegetal

Ingredientes: 2 pimientos rojos de asar 1 cebolla 2 tomates pera 1 berenjena pequeña 2 dientes de ajo sin pelar 50 g de aceitunas negras sin hueso 2 bolas de mozarella fresca 100 g de queso semicurado y albahaca fresca Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para...
Lentejas con chorizo

Lentejas con chorizo

Ingredientes: Para las lentejas: 1/2 kg de lentejas pardinas 150 g de panceta ibérica 200 g de chorizo de venado 3 dientes de ajo, 1 tomate, 1 cebolla, 1 blanco de puerro, 1 pimiento verde, 3 zanahorias y 3 patatas medianas 2 hojas de laurel y 3 clavos Para la...
Crema de Tomate

Crema de Tomate

Ingredientes:  Para la crema de Tomate: 1 cebolla 1 blanco de puerro 2 dientes de ajo 8 tomates bola maduros 2 vasos de caldo de pollo 150 g de queso crema Hierbabuena y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para los bollitos:  300 g de harina 1...