ver el programa INGREDIENTES Caballas en escabeche: 3 caballas 3 dientes de ajo 2 cebollas 1 zanahoria grande Laurel, orégano, pimentón dulce y tomillo fresco 1 vaso de vino blanco Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta Aliño de pimientos y garbanzos: 1...
ver el programa INGREDIENTES ENSALADA DE JAMÓN Y NARANJA 100 g de jamón ibérico 150 g de rúcula (canónigos o brotes de lechuga) 1 cebolla morada pequeña 2 naranjas 50 g de nueces peladas 50 g de arándanos secos (o pasas) 75 g de aceitunas negras sin hueso Pipas de...
ver el programa INGREDIENTES Mermelada de arándanos: 500 g de arándanos 200 g de azúcar 1 limón Palitos de queso: 250 g de harina 120 g de dados fríos de mantequilla sin sal 150 g de queso rallado 125 g de nata de montar 1 diente de ajo, perejil y orégano 1 huevo, sal...
ver el programa INGREDIENTES Masa de empanadas argentinas: 250 g de harina 100 g de agua 40 g de mantequilla 1 huevo para pintar Sal Relleno: 250 g de filetes de pechuga de pollo 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 manzana 1/2 vaso de vino blanco Paté de perdiz Queso rallado...
ver el programa INGREDIENTES PATÉS Paté de jamón cocido: 150 g de jamón cocido 125 g de queso crema Pimienta Paté de atún: 3 latas pequeñas de atún escurridas 1 cucharada de queso crema 1 cucharadita de tomate concentrado Paté de chorizo: 120 g de chorizo en lonchas...
ver el programa INGREDIENTES Mini empanadas de serranito: 4 filetes de cinta de lomo 1 pimiento verde italiano grande Lonchas de jamón ibérico 1 tomate Obleas de empanadas 2 dientes de ajo y perejil fresco Mayonesa 1 huevo para pintar Brocheta de langostinos al curry:...
