Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 50 g. de nueces peladas 50 g. de almendras fritas 50 g. de pasas 1 naranja 1 huevo 75 g. de azúcar glasé Canela molida Algunos frutos rojos para decorar Para la Crema de naranja: 1 l. de leche 4 huevos 100 g. de maizena 250 g. de...
Ingredientes: 2 solomillos ibéricos 14 lonchas de jamón 150 g. de paté de cerdo 1 cebolla 1 diente de ajo 400 g. de champiñones 2 masas cuadradas de hojaldre Mostaza Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para los Crepes: 75 g. de harina 1/2 vaso de leche 1...
Ingredientes: Para la Crema pastelera: ½ l. de leche 2 huevos 50 gr. fécula de maíz 3 cucharadas de miel de caña Para los Panqueques: 3 plátanos 3 huevos 3 cucharillas de levadura Para la Decoración: 200 g. de cobertura de chocolate 400 g de fresas Granillo tostado de...
Ingredientes: Para el Flan: 4 huevos 2 vasos de leche Azúcar 1/4 de limón Para el Bizcocho: 3 huevos 100 g. de azúcar 100 g. de harina Elaboración: En primer lugar iremos preparando el horno para el baño María. Lo encenderemos a 175º e introduciremos dentro una...
Conejo a la Serrana: 1 conejo troceado 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 cebolla 250 g. de champiñones 2 tomates 1 copa de vino blanco Tomillo, pimentón dulce y comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Ensalada de Alubias: 1 bote de alubias blancas...
Ingredientes: 2 pechugas de pollo 150 g. de paté 1 cuña pequeña de queso tierno 100 g. de jamón ibérico 1 manzana 2 patatas medianas 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 naranjas 1 copa de Brandy Azafrán en hebras y miel. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
