ver el programa INGREDIENTES Puchero: 1 cuarto trasero de pollo 1 trozo de añojo 1 trozo de tocino fresco 1 hueso salado Costilla salada Tocino añejo con corteza 4 zanahorias 1 nabo 1 puerro 2 pencas de apio 2 patatas pequeñas 250 g de garbanzos en remojo Fideos Ropa...
ver el programa INGREDIENTES Sepia a la hortelana: 1 kg de sepia limpia 2 cebollas 2 pimientos rojos 2 pimientos verdes de asar 3 tomates maduros grandes 1 coliflor pequeña 3 ñoras 1 guindilla cayena Esparragado: 3 dientes de ajo 1 rebanada de pan 1/2 vaso de vino...
ver el programa INGREDIENTES 400 g de galletas tipo María 1 taza de leche para remojar Crema de turrón: 1 tableta de turrón blando 1/2 litro de leche 45 g de maicena Crema de cacao: 45 g de cacao puro en polvo 1/2 litro de leche 45 g de maicena 4 cucharadas de azúcar...
ver el programa INGREDIENTES Pollo a la andaluza: 4 muslos de pollo 4 dientes de ajo 2 cebollas 2 zanahorias 2 tomates 1 cucharada de tomate concentrado 1 cucharada de tomillo seco 1 vaso de vino blanco Guarnición: 2 patatas medianas 2 dientes de ajo 1 cebolla 1...
ver el programa INGREDIENTES 150 g de langostinos 200 g de calamarcitos limpios 50 g de tiras de bacon 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 zanahoria 5 espárragos verdes 1 vaso de vino blanco 4 huevos 2 ñoras y trufa Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE...
ver el programa INGREDIENTES Solomillos rellenos: 2 solomillos ibéricos 50 g de lonchas de jamón ibérico 2 pimientos verdes italianos 1 tomate pera y tomillo seco Salsa de miel: 1/4 de salsa de soja 1 vaso de caldo de carne 2 cucharadas de miel 1 cucharada de ajo en...
