Boquerones al limón con Panzanella

Boquerones al limón con Panzanella

Ingredientes: Boquerones al Limón: 1 Kg. de boquerones 2 dientes de ajo 1 limón y perejil fresco Harina de freír Aceite de oliva virgen extra y sal Panzanella: 100 g. de pan de hogaza 100 g. de queso 16 tomates cherry 75 g. de aceitunas negras sin hueso 50 g. de...
Trenza de Hojaldre con Naranja

Trenza de Hojaldre con Naranja

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 50 g. de nueces peladas 50 g. de almendras fritas 50 g. de pasas 1 naranja 1 huevo 75 g. de azúcar glasé Canela molida Algunos frutos rojos para decorar Para la Crema de naranja: 1 l. de leche 4 huevos 100 g. de maizena 250 g. de...
Alitas de pollo al horno con papas aliñás

Alitas de pollo al horno con papas aliñás

Ingredientes: Alitas asadas: 6 cucharadas de miel 16 alitas de pollo 3 dientes de ajo 2 cucharadas de mostaza suave 1 vaso de Ketchup 1/2 vaso de caldo de carne 1/2 cucharada de curry Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta Papas aliñás: 4 patatas...
Choco al ajillo con verduras asadas

Choco al ajillo con verduras asadas

Ingredientes: 1 Kg. de chocos limpios 2 zanahorias 2 patatas medianas 200 g. de calabaza 1 pimiento verde de asar 1 cebolla 2 alcachofas 4 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco 1 taza de mayonesa Tomillo seco, perejil fresco, pimentón dulce y orégano. Aceite de oliva...
Crema de patatas y Pulpo

Crema de patatas y Pulpo

Ingredientes: 1 kilo de patatas 1 cebolla 1 puerro 1 pimiento rojo 1 pimiento verde de asar 3 dientes de ajo 1/2 Kg. de pulpo cocido 4 huevos Pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Haremos una sencilla crema de patata comenzando a...
Queso de cabra frito con mermelada

Queso de cabra frito con mermelada

Ingredientes: Buñuelos de Queso de Cabra: 100 g. de queso de cabra (rulo) 150 g. de harina 1 cucharilla de azúcar 1 cucharilla de levadura 1/2 vaso de cerveza 1 huevo Canela molida Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Mermelada de Mango y Fresas: 1 cebolla...