Tartar tatín de nísperos

Tartar tatín de nísperos

ver el programa INGREDIENTES Masa quebrada: 250 g de harina de trigo 125 g de mantequilla sin sal 1 huevo L Relleno: 1 kg de nísperos 125 g de mantequilla sin sal 100 g de azúcar moreno Canela molida Natillas caseras: 1/2 litro de leche 2 huevos 2 cucharadas de azúcar...
ensalada de pasta

ensalada de pasta

ver el programa INGREDIENTES Ensalada de Pasta: Lazos o espirales de pasta cocida (500 g en crudo) 2 dientes de ajo 75 g de taquitos de bacon 1 tomate de ensalada 1 manzana 150 g de queso fresco Algunas nueces peladas y aceitunas negras s/h Orégano Salsa cocktail...
Huevos rellenos

Huevos rellenos

ver el programa   INGREDIENTES  6 huevos cocidos L 100 g de langostinos cocidos pelados 100 g de salmón ahumado 5 palitos de cangrejo Lechuga Salsa Cocktail   PROCESO DE COCINA: Pelar los huevos, cortar a la mitad y separar las yemas de las medias claras....
Macarrones boloñesa

Macarrones boloñesa

ver el programa INGREDIENTES: 300 g de carne picada mixta 100 g de chorizo 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1 cebolla 1 berenjena pequeña 3/4 de kg de tomates maduros 1/2 vaso de zumo de naranja 1 vaso de caldo de pollo 500 g de macarrones 4 huevos 1 cuña de queso para...
Ternera en salsa

Ternera en salsa

ver el programa INGREDIENTES TERNERA EN SALSA 1/2 kg de filetes de ternera 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 manojo de espárragos verdes 1 cucharada de mostaza americana 1/3 de vaso de vino blanco 200 ml de nata 2 vasos de caldo de carne Aceite de oliva...
Piquillos en salsa

Piquillos en salsa

ver el programa INGREDIENTES Piquillos rellenos: 16 pimientos del piquillo 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 berenjena pequeña 3 latas de atún en aceite 100 g de gulas 2 cucharadas soperas de harina 1/2 vaso de leche Salsa: 1 cebolla 5 piquillos 200 ml de leche evaporada...