Rulitos de ternera

Rulitos de ternera

Ingredientes Rulos de Ternera: 8 filetes de ternera 8 lonchas de jamón ibérico 100 g. de queso rallado 100 g. de pan rallado y perejil Guarnición: 200 g. de calabaza 1 cebolla 2 dientes de ajo y orégano Salsa de Miel: 1/2 vaso de vino tinto 1/2 vaso de caldo de carne...
Manzanas en hojaldre

Manzanas en hojaldre

Ingredientes: 6 manzanas 3/4 de vaso de miel 150 g. de queso crema 1/2 tableta de chocolate con leche 1 plancha rectangular de hojaldre 1 huevo Azúcar glasé, vainilla natural y canela molida Elaboración: Hacer un almíbar disponiendo en una sartén 1 vaso de agua, 3/4...
Pestiños a la miel

Pestiños a la miel

Ingredientes: 1 bote de miel 1 vaso de leche 1 copita de anís dulce 1/2 Kg. de harina 1 limón 2 cucharadas de matalahúga 3 cucharadas de ajonjolí Aceite de oliva virgen extra y sal Elaboración: Calentar en una sartén casi medio vaso de virgen extra con la mondadura de...
Lomo de cerdo a la miel

Lomo de cerdo a la miel

Ingredientes: Lomo asado a la miel: 1 Kg. de cinta de lomo 2 manzanas 1 cebolla 100 g. de hojas de espinacas 75 g. de nueces peladas 50 g. de pasas 4 cucharadas de miel 2 vasos de vino blanco Curry y 1 limón Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Puré cremoso de...
Tortas de la Abuela

Tortas de la Abuela

Ingredientes: Para la salsa de Chocolate: 250 g. de chocolate 2/3 de vaso de nata espesa 1 cucharada de azúcar Para las tortas de la abuela: 250 g. de harina 1 dedo de vaso de vino blanco 1 dedo de vaso de zumo de naranja 1 cucharadita de levadura en polvo Cascara de...