Pasteles de cereza

Pasteles de cereza

ver el programa INGREDIENTES PASTELES DE CEREZAS 300 g de cerezas 90 g de harina 50 g de azúcar 1 cucharilla de levadura química 200 g de leche 2 huevos Mantequilla y azúcar para los moldes Azúcar glasé para decorar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO...
Choripan

Choripan

ver el programa   INGREDIENTES CHORIPAN Chorizo Pre-fermento poolish: 100 g de harina de trigo 10 g de levadura de panadero 100 g de agua 10 g de miel Masa final: Pre-fermento anterior 400 g de harina 200 g de agua aprox. 10 g de sal   PROCESO DE COCINA:...
Alcachofas salteadas

Alcachofas salteadas

ver el programa INGREDIENTES 5 alcachofas 3 dientes de ajo 50 g de taquitos de jamón 4 huevos 2 limones 1/3 de vaso de vino blanco y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta   Llenar un cazo con agua, echar un pellizco de sal, exprimir el jugo...
Solomillo de cerdo en salsa

Solomillo de cerdo en salsa

ver el programa INGREDIENTES PAN DE BRÓCOLI 1 brócoli 70 g de harina 3 huevos 1 cucharada de levadura química Semillas al gusto   PROCESO DE COCINA -Cortar las puntas del brócoli y picar en la picadora de la batidora hasta obtener unas migas finas. -Disponer en...
Huevos turcos

Huevos turcos

ver el programa INGREDIENTES QUESO CASERO 1 litro de leche 200 g de maicena 200 g de mantequilla con sal 200 g de lonchas de mozzarella 50 g de nueces peladas 1 cucharada de orégano 1 cucharilla de comino molido PROCESO DE COCINA -Mezclar bien la leche con la maicena...