Berenjenas a la boloñesa

Berenjenas a la boloñesa

ver el programa INGREDIENTES Berenjenas con boloñesa: 2 berenjenas 300 g de carne de cerdo picada 150 g de jamón cocido 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1 cebolla 2 naranjas 1/2 vaso de tomate frito 200 g de queso rallado Ensalada: 1 naranja 1 tomate de ensalada 150 g de...
Guisillo de espárragos

Guisillo de espárragos

ver el programa INGREDIENTES Guisillo: 300 g de bacalao desalado 1/2 kg de espárragos verdes 100 g de bacon 1/2 kg de patatas 2 cebollas 2 rebanadas de pan y 4 dientes de ajo Pimentón dulce y comino molido 1 vaso de vino blanco 3 huevos Guarnición: 8 rebanadas de pan...
Carrilleras con tomate

Carrilleras con tomate

ver el programa INGREDIENTES Carrilleras con Tomate: 1,5kg de carrilleras de cerdo 1,5 kg de tomates 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 blanco de puerro 1/2 vaso de vino blanco Laurel, tomillo seco y 1 cucharadita de azúcar Patatas al ajillo: 3 patatas...
Arroz de pescado y marisco

Arroz de pescado y marisco

ver el programa INGREDIENTES 1 choco limpio (1/2 kg aprox.) 300 g de pez espada 300 g de langostinos 1 cebolla 2 pimientos verdes 2 vasitos de arroz Azafrán, laurel y perejil fresco Salmorreta: 3 dientes de ajo 2 ñoras 3 tomates pera maduros Aceite de oliva virgen...
Puchero de garbanzos

Puchero de garbanzos

ver el programa INGREDIENTES Puchero de garbanzos: 500 g de garbanzos ½ Kg de jarrete de ternera 1 cuarto trasero de pollo 250 g de tocino fresco 200 g de chorizo de guiso 1 hueso de jamón 4 zanahorias 2 nabos 1 blanco de puerro 2 pencas de apio 2 vasitos de fideos 4...
Arroz de cordero

Arroz de cordero

ver el programa INGREDIENTES: 3/4 de kg de cordero 2 pimientos choriceros 1 vaso de vino blanco 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 2 pencas de apio 3 tomates 10 espárragos verdes 1 manzana 2 vasos de arroz Laurel, azafrán y tomillo seco Aceite de oliva virgen...