Cazuela de verduras con huevo

Cazuela de verduras con huevo

Ingredientes: 4 alcachofas 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 calabacín pequeño 1 berenjena pequeña 2 patatas medianas 3 dientes de ajo 100 g. de garbanzos cocidos 4 huevos 2 rabanadas de pan 50 g. de almendras crudas y peladas 1/2 vaso de tomate frito 2 vasos de caldo de...
Paella mixta

Paella mixta

Ingredientes: 200 g. de pollo troceado 200 g. de cinta de lomo 1 choco pequeño limpio 4 cigalas 1 puerro 1 pimiento verde italiano 2 pimientos morrones 4 dientes de ajo 50 g. de guisantes 4 cucharadas de tomate frito 1 litro de caldo de ave 2 vasos de arroz Azafrán,...
Cocido de judías verdes con calabaza

Cocido de judías verdes con calabaza

Ingredientes: 1 muslo de Pollo 250 g. de Carne de Morcillo de Vaca 300 g. de Chorizo 200 g. de Tocino 100 g. de Tocino añejo 1 hueso de jamón 250 g. de judías verdes 350 g. de calabaza 2 patatas medianas 500 g. de garbanzos 1 cebolla 2 dientes de ajo Comino molido y...
Potaje de alubias

Potaje de alubias

Ingredientes: 1 Kg. de cinta de lomo de cerdo 300 g. de chorizo 150 g. de morcilla 1/2 Kg. de alubias rojas 1 cebolla 1 blanco de puerro 3 zanahorias 3 dientes de ajo 1 manojo pequeño de acelgas 4 patatas medianas Azafrán Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Paella de pollo

Paella de pollo

Ingredientes: 1/2 kg. de pollo troceado 250 g. de gurumelos 1 cebolla 1 puerro entero 1 pimiento rojo 3 dientes de ajo 3 tomates maduros 4 espárragos verdes 1 vaso de arroz 3 ñoras, tomillo seco, perejil fresco y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Olla gitana de garbanzos

Olla gitana de garbanzos

Ingredientes: 250 g. de garbanzas mantecosas 2 patatas grandes 250 g. de calabaza 250 g. de judías verdes 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 tomates 2 peras 2 rebanadas de pan 50 g. de almendras crudas Pimentón dulce, hierbabuena seca y azafrán en hebras Aceite de oliva...