Sopa “Cocía”

Sopa “Cocía”

ver el programa INGREDIENTES Sopa cocía: 500 g de rebanadas de pan 250 g de chorizo 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 200 g de habas frescas 3 tomates maduros y laurel Queso empanado: 1 queso camembert Harina, huevo y pan rallado para empanar...
Patatas con chorizo

Patatas con chorizo

ver el programa INGREDIENTES PATATAS CON CHORIZO 500 g de chorizo 1 kg de patatas 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 tomates bola 50 g de almendras fritas 1 huevo cocido 1 vaso de vino blanco Laurel y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta  ...
Espinacas con garbanzos

Espinacas con garbanzos

ver el programa INGREDIENTES ESPINACAS CON GARBANZOS 1,5 kg de espinacas congeladas 1 bote de garbanzos cocidos 1/2 barra de pan 4 dientes de ajo Pimentón dulce y comino molido 1/2 vaso de leche Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta PROCESO DE COCINA...
Garbanzos con pulpo

Garbanzos con pulpo

ver el programa INGREDIENTES 500 g de garbanzos en remojo 12-14 gambones 350 g de pulpo cocido 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 blanco de puerro 1 zanahoria 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo 3 cucharadas de tomate frito 1 vaso de vino blanco Pimentón dulce,...
Carrilleras de cerdo a la miel

Carrilleras de cerdo a la miel

ver el programa INGREDIENTES Carrilleras a la miel: 1,5 kg de carrilleras limpias 4 dientes de ajo 1 cebolla morada 1 blanco de puerro 1 pimiento rojo 3 tomates pera 1 vaso de vino blanco 1 cucharada de miel 2 cucharadas de mostaza americana Laurel y tomillo seco...
Andrajos con bacalao,

Andrajos con bacalao,

ver el programa INGREDIENTES 300 g de bacalao 250 g de langostinos 250 g de almejas 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo 3 cucharadas de tomate frito 150 g de harina 1/2 vaso de vino blanco 1 sobre de azafrán molido 2 ñoras, hierbabuena...