ver el programa INGREDIENTES Albóndigas encebolladas: 400 g de pez espada 150 g de gambas peladas y crudas 200 g de calamaritos limpios 4 diente de ajo 4 cebollas 1 huevo 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de pescado Pan rallado y harina Laurel, tomillo seco y...
ver el programa INGREDIENTES Teresitas: 2 láminas rectangulares de hojaldre 2 huevos 100 g de azúcar 1/2 litro de leche 50 g de maicena 1 cucharilla de extracto de vainilla Azúcar y canela molida para rebozar Salsa de Miel: 200 g miel 50 g mantequilla sin sal 1 limón...
ver el programa INGREDIENTES VICHYSSOISE 3 blancos de puerros 1 cebolla o cebolleta ½ Kg de patatas 1 litro de caldo de pollo 200 ml de nata para cocinar 1 cucharada de mantequilla Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Trocear los...
ver el programa INGREDIENTES POLLO A LA JARDINERA 1 pollo troceado 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo de asar 2 zanahorias 200 g de champiñones 2 tomates 100 g de guisantes 1 vaso de vino tinto Laurel, tomillo seco y clavo Aceite de oliva virgen extra,...
ver el programa INGREDIENTES I Berenjenas con pisto: 2 berenjenas 1 diente de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo de asar 1 calabacín pequeño 2 tomates grandes 150 g de queso rallado Gremolata de nueces: 80 g de nueces peladas 1 diente de ajo 1 limón y 1 naranja...
ver el programa INGREDIENTES BERENJENAS FRITAS CON MIEL DE CAÑA 2 berenjenas 150 g de harina 250 g de agua fría Pimentón dulce y curry Miel de caña para acompañar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Cortar las berenjenas en bastones,...
