ver el programa INGREDIENTES Carne gratinada: 2 solomillos medianos de cerdo 6 o 7 dátiles 100 g de queso tierno 30 de pipas de calabaza Salsa de calabaza: 200 g de calabaza limpia 1 diente de ajo y 1 cebolla Patatas: 4 patatas medianas 1 cebolla 1 pimiento rojo...
ver el programa INGREDIENTES 300 g de guisantes 2 dientes de ajo y 1 cebolla 80 g de taquitos de jamón 1 copita de oloroso 4 huevos Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Sofreír en una sartén, con 3 cucharadas de aceite, la cebolla picada y...
ver el programa INGREDIENTES Pescado a la sal: 1 o 2 doradas de ración 1 diente de ajo, sal gorda y romero seco Guarnición: 400 g de patatas cocidas 1 bote de piquillos 150 g de langostinos pelados 4 dientes de ajo y perejil fresco Alioli: 3 huevos y 1 diente de ajo...
ver el programa INGREDIENTES Lomo en salsa de moscatel: 750 g de cinta de lomo de cerdo 3 dientes de ajo 2 cebollas 1 pimiento rojo 1 vaso de vino moscatel Algunas pasas y almendras fritas Laurel y tomillo seco Puré de coliflor: 1 coliflor 1 cebolla 1 diente de ajo y...
ver el programa INGREDIENTES Pastel de fresas: 500 g de fresas 160 g de azúcar 600 g de leche 50 g de maicena 25 g de mantequilla Bombón de fresas: 100 g de fresas pequeñas 200 g de leche en polvo 1 lata pequeña de leche condensada 200 g de chocolate con leche...
ver el programa INGREDIENTES Calamares a la roteña: 1 kg de calamares limpios 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 pimientos verdes italianos 3 tomates 1 copita de brandy 1/2 vaso de vino blanco 1 hoja de laurel y 1 clavo Panaderas al microondas: 2 o 3 patatas medianas...
