Tarta de requesón

Tarta de requesón

Ingredientes: Para la base de la tarta: 200 g de galletas de chocolate 90 g de mantequilla sin sal 100 g de nueces peladas Para el relleno: 400 g de requesón 2 yogures naturales 125 g de azúcar 3 huevos 60 g de harina Para las tejas de Nueces: 50 g de mantequilla 50 g...
Bollería casera

Bollería casera

Ingredientes: Para los donus o berlinas: 500 g de harina de trigo 140 g de leche entera 90 g de agua 25 g de levadura de panadero 70 g de azúcar 1 huevo 50 g de mantequilla 1 cucharada de esencia de vainilla Aceite de oliva virgen extra para freír Para el glaseado:...
Tarta de natillas

Tarta de natillas

Ingredientes: Base de Galletas: 250 g de galletas tipo María 50 g de nueces peladas 125 g de mantequilla sin sal 1 cucharadita de canela molida Natillas: 3 vasos de leche 4 huevos 100 g de azúcar y 1 rama de canela 50 g de maicena Ganache de Chocolate: 300 g de...
Postre de nochevieja

Postre de nochevieja

Ingredientes: Churros: 1 taza de harina de fuerza 1 taza de agua Aceite de oliva virgen extra y sal Chocolate a la taza: 1 litro de leche 400 g de chocolate (70%) 1 cucharada de azúcar y canela molida Natillas de Turrón: 2 vasos de leche 3 huevos 1 cucharada de azúcar...
Tarta de la abuela

Tarta de la abuela

Ingredientes: Crema Pastelera: 2 litros de leche 8 huevos 300 g. de azúcar 140 g de maicena 150 g de mantecados de almendras Tarta: 3 paquetes de galletas María 200 g de chocolate con leche 200 ml de nata para montar 40 g de mantequilla sin sal 200 g de mantecados de...
Guarniciones Navideñas

Guarniciones Navideñas

Ingredientes: Tomates provenzales: 6 tomates pera 2 dientes de ajo 75 g de pan rallado 50 g de parmesano rallado Orégano Piquillos confitados: 1 bote de piquillos 4 dientes de ajo sin pelar Romero fresco Pastel de Patata y Jamón: 1/2 kg de patatas cocidas 100g de...