Hojaldre de manzanas

Hojaldre de manzanas

ver el programa   INGREDIENTES HOJALDRE DE MANZANAS 2 manzanas 1 lámina de hojaldre rectangular 3 huevos 30 g de maicena 2 vasos de leche Azúcar, 1 limón y canela molida 50 g de mantequilla sin sal   PROCESO DE COCINA: Para la crema pastelera, mezclar en una...
Salmón a la crema

Salmón a la crema

ver el programa INGREDIENTES Salmón a la crema: 4 porciones de salmón 3 dientes de ajo 1/2 cebolla 1 limón 100 g de espinacas limpias 1/2 vaso de vino blanco 200 ml de nata o leche evaporada Arroz de guarnición: 1/2 cebolla 100 g de champiñones 1 tomate pera 2-3...
Cochinillo asado

Cochinillo asado

ver el programa   INGREDIENTES Cochinillo asado: 1/2 de cochinillo 4 patatas medianas 150 g de manteca de cerdo ½ vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de carne 1 limón y laurel Ensalada: 4 cogollos limpios 1 tomate de ensalada 1 cebolla roja 1 naranja Orégano y...
Tarta de queso azul

Tarta de queso azul

ver el programa INGREDIENTES TARTA DE QUESO AZUL 1 kg de queso mascarpone 250 g de crema de queso azul 1/2 litro de nata de montar 6 huevos 6 cucharadas de azúcar 1 cucharada colmada de harina Salsa de Fresas: 250 g de fresas Vinagre y azúcar moreno PROCESO DE COCINA:...
Pollo relleno de jamón y queso

Pollo relleno de jamón y queso

ver el programa INGREDIENTES: 500 g de filetes de pechuga de pollo 100 g de jamón 100 g de daditos de queso 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 calabacín 1 vaso de cerveza 2 vasos de caldo de pollo Limón, miel, mostaza y orégano Harina y huevo para rebozar...