Cazuela de Carne con Batata y huevo

Cazuela de Carne con Batata y huevo

Ingredientes: 3 batatas ½ Kg. de carne picada de cerdo 100 gr. de chorizo 1 cebolla 2 dientes de ajo ½ vaso de tomate frito 1 lata pequeña de maíz dulce 5 huevos 1 cuña de queso para rallar ½ vaso de vino blanco Comino y orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Pargo al Ajillo con puré casero

Pargo al Ajillo con puré casero

Ingredientes: 1 pargo mediano Para el puré de Patatas: 2 patatas grandes Pimentón dulce y tomillo seco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para la guarnición: 1 cebolla 1 blanco de puerro 300 g. de setas de temporada 10 pimientos del piquillo Aceite de oliva...
Pastel de Chocolate Blanco con fresas

Pastel de Chocolate Blanco con fresas

Ingredientes: Pastel de Chocolate blanco: 250 g. de chocolate blanco 100 g. de mantequilla sin sal 4 huevos 100 g. de azúcar 200 g. de harina 100 g. de pistachos pelados Canela molida Guarnición: 500 g. de fresas 1 cucharada de miel 1 cucharada de vinagre 1 yogur...
Champiñones rellenos de gambas

Champiñones rellenos de gambas

Ingredientes: Champiñones empanados: 12 champiñones grandes 200 g. de gambas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 150 g. de hojas de espinacas 100 g. de jamón ibérico 1 tarrina grande de queso crema Harina, huevo y pan rallado Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Pollo con Tomate

Pollo con Tomate

Ingredientes: 1 Kg. de pechugas de pollo 3 cebollas 6 dientes de ajo 1,5 Kg. de tomates 1 manzana 4 patatas medianas 1 copa de vino blanco Laurel y romero Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Cortar las pechugas en dados, salpimentarlos y...
Aneto a la pimienta con patatas fritas

Aneto a la pimienta con patatas fritas

Ingredientes: Para los Anetos: 8 filetes de pechuga de pollo 8 lonchas de jamón serrano 4 lonchas de queso Harina, huevo y pan rallado Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para la Salsa de Pimienta: 1 cebolla pequeña 1 cucharada de pimienta verde 1 copita de...