Bocaditos de gambas

Bocaditos de gambas

Ingredientes: Para los bocaditos de gambas: 400 g de gambas peladas 2 latas pequeñas de atún en aceite 1 cebolla 2 dientes de ajo 50 g de tomate seco o choricero 2 huevos 2 cucharadas de harina y tomillo fresco 1 taza de pan rallado Para las patatas al limón: 10...
Croquetas de arroz con leche

Croquetas de arroz con leche

Ingredientes: Para el arroz con leche: 1 vaso de leche 1 vaso de nata 75 g de arroz 100 g de azúcar 1 rama de canela 1 limón 50 g de chocolate blanco Para el rebozado: 200 g de galletas tipo María 100 g nueces peladas 100 g de pan rallado 1 cucharada sopera de canela...
Buñuelos de bacalao con pimientos

Buñuelos de bacalao con pimientos

Ingredientes: Para los buñuelos de bacalao: ¼ kg de bacalao desalado 2 cebolletas 1 patata mediana cocida 3 dientes de ajo 5 pimientos del piquillo 1 taza de harina 1 cucharada de levadura el polvo 2 huevos Perejil y laurel Aceite de oliva virgen extra y sal Para el...
Crema de Tomate

Crema de Tomate

Ingredientes:  Para la crema de Tomate: 1 cebolla 1 blanco de puerro 2 dientes de ajo 8 tomates bola maduros 2 vasos de caldo de pollo 150 g de queso crema Hierbabuena y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para los bollitos:  300 g de harina 1...
Pimientos rellenos

Pimientos rellenos

Ingredientes Piquillos rebozados: 1/2 cebolla 100 g. de jamón ibérico 200 g. de setas de temporada 100 g. de hojas de espinacas 100 g. de arroz cocido 50 g. de nueces peladas 200 g. de queso para rallar 20 pimientos del piquillo Harina y huevo Salsa de Queso: 1/2...
Ajoblanco de cerezas

Ajoblanco de cerezas

Ingredientes: Para el ajoblanco: 300 g. de cerezas deshuesadas 150 g. de almendras crudas y peladas 1 diente de ajo 100 g. de miga de pan Aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal Para la guarnición: 100 g. de cerezas sin hueso 100 g. de jamón ibérico 100 g. de...