Sopa castellana

Sopa castellana

ver el programa INGREDIENTES Sopa castellana: 1/2 barra de pan 10 dientes de ajo 150 g de jamón serrano 1 cucharada colmada de pimentón dulce 2 litros de caldo de pollo 4 o 5 huevos Guarnición: 1/2 barra de pan 1 cuña de queso de cabra 1 manzana y tomillo seco Aceite...
Buñuelos de jamón

Buñuelos de jamón

ver el programa INGREDIENTES SALSA RANCHERA: 200 ml de nata líquida 1/4 de vaso de leche 250 g de mayonesa Perejil seco, eneldo seco y orégano seco 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1/3 de vaso de zumo de limón...
Palitos de gambas

Palitos de gambas

ver el programa INGREDIENTES: Salsa brava: 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde italiano 1 vaso de tomate frito Guindilla cayena, pimentón picante y eneldo Palitos de Patatas: 300 g de patatas cocidas 150 g aprox. de gambas 30 g de maicena 30 g de harina de...
Rulo de berenjena con pollo

Rulo de berenjena con pollo

ver el programa INGREDIENTES: Rulo asado de berenjenas: 2 berenjenas 2 pechugas de pollo cocidas 200 g de queso 1 pimiento rojo pequeño 1 diente de ajo y perejil fresco 1/2 vaso de tomate frito Algunos pistachos pelados 200 g de queso partisano en polvo 250 g de pan...
Crema de calabaza

Crema de calabaza

ver el programa INGREDIENTES Crema de calabaza: 1,5 kg de calabaza 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 patatas medianas Guarnición: 2 huevos 2 rebanadas de pan de molde 12 tomates cherry 1 vasito de queso fresco Pipas de calabaza y pimentón dulce Pesto: 60 g de almendras...
Sopa de tomate

Sopa de tomate

ver el programa INGREDIENTES: Sopa de tomate: 1 kg de tomates pera 400 g de pan 1 cebolla 2 pimientos verdes 4 dientes de ajo 1 taco de jamón (150 g) 1 litro de caldo de pollo Laurel, pimentón dulce, comino molido y hierbabuena Huevos tontos: 10 rebanadas de pan de...