ver el programa INGREDIENTES: Gazpacho de sandía y manzana (sin gluten): 500 g de sandía sin semillas 1 diente de ajo pequeño 1 manzana pequeña 1/2 pepino 4 tomates pera 1 trozo de apio 1/2 limón Aceite de oliva virgen extra y sal PROCESO DE COCINA:...
ver el programa INGREDIENTES I Crema fría de melón: 1/2 melón galia 1 diente de ajo 1 cebolla 2 blancos de puerro 2 patatas medianas 3 quesitos en porciones Guarnición: 100 g de jamón ibérico 50 g de langostinos cocidos pelados 50 g de almendras fritas 10 tomates...
ver el programa INGREDIENTES CREMA DE RON: 200 ml de nata de cocinar 60 g de azúcar 1/5 de vaso de leche 20 g de maicena 80 g de ron 1 rama de canela PROCESO DE COCINA: Para la crema de ron, poner al fuego la nata con el azúcar y 1 ramita de canela. Por otro...
ver el programa INGREDIENTES: Sopita de Chorizo: 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 pimientos verdes 2 tomates 300 g de chorizo 150 g de guisantes 100 g de arroz 1 litro y medio de caldo de pollo 3 huevos Guarnición: 5 rebanadas de pan 1 cuña de queso para rallar y tomillo...
ver el programa INGREDIENTES Lomo asado: 1 kg de cinta de lomo 5 lonchas de bacón 150 g de carne picada de cerdo Algunos dátiles y nueces. 3 patatas medianas 2 vasos de vino blanco y tomillo seco Salsa de fresas: 100 g de fresas 2 tomates bola 2 cucharadas de...
ver el programa INGREDIENTES Crema de remolacha: 1 cebolla 1 zanahoria 1 manzana 3 remolachas 1 diente de ajo y laurel Guarnición de la crema: 100 g de queso fresco de cabra 1 pechuga de pollo 12 tomates cherrys Algunas almendras fritas y orégano Empanadillas...
