Callos con tomate

Callos con tomate

ver el programa INGREDIENTES Callos con tomate: 1 kg de callos limpios de ternera 300 g de chorizo de guiso ibérico 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 cucharada colmada de harina ½ vaso de vino blanco 1 vaso de tomate frito Medio tarro de garbanzos cocidos 1 hueso de jamón,...
Espinacas con garbanzos

Espinacas con garbanzos

ver el programa INGREDIENTES: Espinacas con garbanzos: 1 kg de espinacas frescas 1 bote de garbanzos cocidos 7 rebanadas de pan 4 dientes de ajo 1 paquete de huevos de codorniz 2 cucharadas de pimentón dulce y 1 de comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Garbanzos en salsa verde

Garbanzos en salsa verde

ver el programa INGREDIENTES: 500 g de garbanzos 250 g de almejas 500 g de langostinos 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 nabo 3 dientes de ajo Harina 1/3 de vaso de manzanilla o fino 1 pimiento choricero, laurel y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Sepia en salsa con garbanzos

Sepia en salsa con garbanzos

ver el programa Ingredientes: 1 kg de sepia limpia y cortada en daditos  2 cebollas 2 zanahorias 200 g de champiñones 3 dientes de ajo sin pelar 3 tomates maduros 1 patata mediana 50 g de almendras crudas 1/2 vaso de vino blanco 2 clavos y comino molido Aceite de...
Potaje de Lomo y garbanzos

Potaje de Lomo y garbanzos

ver el programa Ingredientes: Para el potaje de lomo: 1/2 kg de cabeza de lomo de cerdo 350 g de chorizo 1/2 kg de garbanzos 1 cebolla 1 blanco de puerro 1 tomate 4 dientes de ajo 2 pimientos verdes 2 zanahorias 50 g de guisantes Laurel, cúrcuma, clavos, mostaza...