Atún encebollado

Atún encebollado

ver el programa INGREDIENTES ATÚN ENCEBOLLADO 600 g de atún fresco 3 cebollas 3 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco Laurel y romero fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta   PROCESO DE COCINA: Cortar las cebollas en juliana, filetear los dientes de...
Pez espada

Pez espada

ver el programa   INGREDIENTES: 600 g de pez espada Boloñesa de Calamares: 500 g de calamares 100 g de bacon 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 zanahoria 1 penca de apio 1/2 vaso de tomate frito 1/2 vaso de zumo de naranja Guarnición: 2 dientes de ajo 1 vaso de arroz...
Arroz de calamares y pollo

Arroz de calamares y pollo

ver el programa   INGREDIENTES: Caldo de pollo: 1 carcasa de pollo 1 cebolla, 1 puerro y 2 ñoras Aceite de oliva virgen extra y sal Arroz de calamares y pollo: 1 cuarto trasero de pollo 300 g de calamar limpio 4 dientes de ajo 200 g de boniato 1 tomate grande 2 o...
Arroz con churrasquitos y habas

Arroz con churrasquitos y habas

ver el programa INGREDIENTES: Arroz: 100 g de habas frescas 200 g de churrasquitos de cerdo 1 blanco de puerro 1 pimiento verde italiano 200 g de setas de temporada 3 tomates 1/2 vaso de vino blanco 2 vasos de arroz 3 dientes de ajo, 2 ñoras y 1 rebanada de pan Caldo...
Calamares rellenos de langostinos

Calamares rellenos de langostinos

ver el programa INGREDIENTES Calamares rellenos: ¾ de Kg de calamares 150 g de langostinos 100 g de bacon Un puñadito de almendras fritas 1 diente de ajo y perejil fresco Arroz negro: 2 dientes de ajo 1 pimiento verde italiano 1 tomate 1 vaso de arroz 3 sobres de...