Arroz Caldoso

Arroz Caldoso

Ingredientes: 1/2 Kg. de atún de almadraba 1 cebolla 1 blanco de puerro 4 dientes de ajo 2 pimientos verdes 3 tomates maduros 2 vasos de arroz 1 puñadito de piñones 1 litro y 1/2 de caldo de pescado Azafrán, laurel, pimentón dulce y albahaca fresca. Aceite de oliva...
Arroz de calamares

Arroz de calamares

Ingredientes 400 g de calamares limpios 250 g. de camarones crudos 2 puerros 5 dientes de ajo 1 pimiento rojo 3 tomates 1 vaso colmado de arroz 2 vasos y 1/2 de caldo de pescado Azafrán, pimentón dulce y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Arroz de conejo

Arroz de conejo

Ingredientes 1 conejo troceado 4 dientes de ajo 2 blancos de puerro 2 pimientos verdes italianos 4 tomates 200 g de judías verdes 6 alcachofas 100 g. de chorizo 2 vasos de arroz 5 vasos de caldo de carne Azafrán en hebras y romero fresco Aceite de oliva virgen extra,...
Arroz mixto

Arroz mixto

Ingredientes: 150 g. de carne mechada 100 g. de jamón ibérico 150 g. de langostinos pelados 2 patatas pequeñas 2 dientes de ajo 2 puerros 2 pimientos verdes 3 tomates 1 vaso y 1/2 de arroz 1/2 vaso de mayonesa Azafrán, pimentón dulce, limón, curry y perejil fresco...
Arroz campero con pollo

Arroz campero con pollo

Ingredientes: 1/2 Kg. de pollo troceado 150 g. de chorizo 3 dientes de ajo 2 zanahorias 1 pimiento rojo 200 g. de setas de temporada 1 manojo de espárragos silvestres 4 tomates maduros 1/2 vaso de vino blanco 2 vasos de arroz 1 litro de caldo de ave Azafrán, pimentón...