Paella mixta

Paella mixta

Ingredientes: 200 g. de pollo troceado 200 g. de cinta de lomo 1 choco pequeño limpio 4 cigalas 1 puerro 1 pimiento verde italiano 2 pimientos morrones 4 dientes de ajo 50 g. de guisantes 4 cucharadas de tomate frito 1 litro de caldo de ave 2 vasos de arroz Azafrán,...
Paella de pollo

Paella de pollo

Ingredientes: 1/2 kg. de pollo troceado 250 g. de gurumelos 1 cebolla 1 puerro entero 1 pimiento rojo 3 dientes de ajo 3 tomates maduros 4 espárragos verdes 1 vaso de arroz 3 ñoras, tomillo seco, perejil fresco y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Cazuela de arroz con Pollo

Cazuela de arroz con Pollo

Ingredientes: 1/2 Kg. de pollo troceado 200 g. de chorizo 1 cebolla 1 pimiento rojo 3 dientes de ajo 200 g. de champiñones 3/4 de Kg. de habas 100 g. de guisantes 6 espárragos verdes 3 tomates maduros 2 vasos de arroz de grano corto 1/2 vaso de vino blanco 5 vasos de...
Recetas de aprovechamiento

Recetas de aprovechamiento

Ingredientes: Aliño de tomate y sardinas: 1 tomate de ensalada, 1 lata de sardinas en conserva, 1 diente de ajo, comino, orégano, aceite, vinagre y sal Croquetas de garbanzos: 1 bote de garbanzos cocidos, 2 latas de atún en conserva, 4 huevos, comino, perejil, pan...
Arroz meloso

Arroz meloso

Ingredientes: 500 g. de gambas 1 manojo de espárragos verdes 1 puerro 1 pimiento rojo 400 g. de setas de temporada 2 tomates 1 diente de ajo 100 g. de queso de cabra 2 vasos de arroz 1 vaso de vino blanco 3 ñoras, azafrán, laurel, pimentón dulce y perejil Aceite de...