Berenjenas a la boloñesa

Berenjenas a la boloñesa

ver el programa INGREDIENTES Berenjenas con boloñesa: 2 berenjenas 300 g de carne de cerdo picada 150 g de jamón cocido 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1 cebolla 2 naranjas 1/2 vaso de tomate frito 200 g de queso rallado Ensalada: 1 naranja 1 tomate de ensalada 150 g de...
Guisillo de espárragos

Guisillo de espárragos

ver el programa INGREDIENTES Guisillo: 300 g de bacalao desalado 1/2 kg de espárragos verdes 100 g de bacon 1/2 kg de patatas 2 cebollas 2 rebanadas de pan y 4 dientes de ajo Pimentón dulce y comino molido 1 vaso de vino blanco 3 huevos Guarnición: 8 rebanadas de pan...
Hojaldre de setas,

Hojaldre de setas,

ver el programa INGREDIENTES 250 g de gambas 350 g de setas de cardo 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 berenjena pequeña 150 g de hojas limpias de espinacas 1 vaso de tomate frito 200 g de queso rallado 1 cucharada de harina 1 vaso de leche 1 lámina cuadrada de hojaldre 1...
Crema de verduras

Crema de verduras

  ver el programa INGREDIENTES Crema de Verduras: 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 puerro 1 pimiento rojo 1 calabacín 1 berenjena 2 zanahorias 2 patatas Guarnición: 1 pechuga de pollo 4 huevos 2 rebanadas de pan 2 dientes de ajo y tomillo seco Aceite de oliva virgen...
Puchero de garbanzos

Puchero de garbanzos

ver el programa INGREDIENTES Puchero de garbanzos: 500 g de garbanzos ½ Kg de jarrete de ternera 1 cuarto trasero de pollo 250 g de tocino fresco 200 g de chorizo de guiso 1 hueso de jamón 4 zanahorias 2 nabos 1 blanco de puerro 2 pencas de apio 2 vasitos de fideos 4...
Croquetas de pollo y jamón

Croquetas de pollo y jamón

ver el programa INGREDIENTES Croquetas: 300 g de pechuga de pollo 150 g de jamón ibérico 250 g de aceite de oliva virgen extra 250 g de harina 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 litro de caldo de pollo Nuez moscada y orégano Empanado: Harina, huevo y pan rallado Sal y...