Pasta de espinacas, pesto y queso

Pasta de espinacas, pesto y queso

Ingredientes: Para los ñoquis de Espinacas: 1/2 Kg. de patatas 100 g. de hojas de espinacas 3 dientes de ajo 6 tomates secos 1 huevo 2 cucharadas de queso rallado Harina Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para el pesto: 60 g. de almendras fritas, albahaca...
Huevos fritos con patatas y camarones

Huevos fritos con patatas y camarones

Ingredientes: 8 huevos camperos 150 g. de camarones 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 8 pimientos del piquillo 5 dientes de ajo 3 patatas medianas 1 copa de vino blanco 1 vaso de caldo de ave 1/2 vaso de harina Tomillo y cebollino Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Pollo con Tomate

Pollo con Tomate

Ingredientes: 1 Kg. de pechugas de pollo 3 cebollas 6 dientes de ajo 1,5 Kg. de tomates 1 manzana 4 patatas medianas 1 copa de vino blanco Laurel y romero Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Cortar las pechugas en dados, salpimentarlos y...
Aneto a la pimienta con patatas fritas

Aneto a la pimienta con patatas fritas

Ingredientes: Para los Anetos: 8 filetes de pechuga de pollo 8 lonchas de jamón serrano 4 lonchas de queso Harina, huevo y pan rallado Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para la Salsa de Pimienta: 1 cebolla pequeña 1 cucharada de pimienta verde 1 copita de...
Albóndigas de Bacalao y langostinos

Albóndigas de Bacalao y langostinos

Ingredientes: Para las albóndigas: 500 g. de bacalao 200 g. de langostinos pelados 1 huevo 1 diente de ajo y perejil Pan rallado Harina y huevo para rebozar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para la salsa verde: 250 g. de almejas finas 100 g. de guisantes 4...
Un menú escolar completo

Un menú escolar completo

Ingredientes: Para las Lentejas: 1/2 Kg de lentejas pardinas 1 cebolla pequeña 1 tomate bola 1 blanco de puerro 1 pimiento verde 4 dientes de ajo 4 zanahorias Clavos y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra y sal Para el Lomo con Patatas al horno: 8 filetes de...