Paella de calamares y jureles

Paella de calamares y jureles

Ingredientes: 8 jureles pequeños 350 g. de calamaritos limpios 2 blancos de puerros 5 dientes de ajo 1 pimiento rojo 3 tomates maduros 2 pimientos morrones 2 vasos de arroz 1 litro de caldo de pescado Azafrán en hebras, pimentón dulce, perejil fresco Aceite de oliva...
Calamares en salsa rellenos de bacalao y gambas

Calamares en salsa rellenos de bacalao y gambas

Ingredientes: 3/4 de Kg. de calamares medianos 150 g. de bacalao desalado 150 g. de gambas crudas peladas 2 cebollas 3 dientes de ajo 2 huevos (1 crudo y 1 cocido) 2 rebanadas de pan de molde 1/2 vaso de leche 1 vaso de tomate frito 1/2 vaso de caldo de pescado Aceite...
Garbanzos con habas y calamares

Garbanzos con habas y calamares

Ingredientes: 1/2 Kg. de calamares limpios 1 Kg. de habas frescas 1/4 de Kg. de patatas 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 tomate 100 g. de guisantes 2 botes de garbanzos cocidos Azafrán, laurel, pimentón dulce, perejil y comino molido Aceite de oliva virgen...
Calamares con Habas

Calamares con Habas

Ingredientes: 4 calamares grandes 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 2 tomates 1 Kg. de habas frescas 2 patatas pequeñas 15 almendras fritas 1/4 de limón 1 vaso de vino blanco Perejil y pimentón dulce. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración:...
Calamares en Escabeche casero

Calamares en Escabeche casero

Ingredientes: 4 calamares limpios 8 dientes de ajo 2 cebollas 4 zanahorias 3 naranjas 1 vaso de arroz 1/4 vaso de vino blanco Laurel, tomillo, eneldo y perejil. Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta Elaboración: Secar bien los calamares limpios y...