Brócoli esparragado

Brócoli esparragado

Ingredientes: 2 arbolitos de brócoli 1 cebolla 5 dientes de ajo 200 g. de champiñones 150 g. de lonchas de bacón 250 g. de gambas peladas 1 taza de garbanzos cocidos 3 huevos 2 rebanadas de pan Comino en grano y perejil Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y...
Merluza rellena de gambas

Merluza rellena de gambas

Ingredientes: 1 tronco de merluza 150 g. de lonchas de jamón 250 g. de tiras de pota 350 g. de gambas 2 cebollas 3 tomates maduros 1 zanahoria 1 diente de ajo 1/2 vaso de alioli 150 g. de hojas de lechuga Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Para...
Champiñones rellenos

Champiñones rellenos

Ingredientes: Champiñones empanados: 12 champiñones grandes 200 g. de gambas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 150 g. de hojas de espinacas 100 g. de jamón ibérico 1 tarrina grande de queso crema Harina, huevo y pan rallado Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Pastel de setas y gambas

Pastel de setas y gambas

Ingredientes: Para la Salsa de Zanahorias: 5 zanahorias 2 dientes de ajo Comino molido y orégano. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para el Pastel de Setas y Gambas: 3/4 de Kg. de setas de temporada 1/2 Kg. de gambas 2 ajos laminados 1 copita de Brandy 1/2...
Huevos de Fraile con Pipirrana

Huevos de Fraile con Pipirrana

Ingredientes: 2 vasos de harina de garbanzos 1 cebolleta 1 pimiento verde 2 tomates 2 latas pequeñas de atún en conserva 150 g. de gambas cocidas y peladas Perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal Elaboración: Disponer en un cazo la harina de...