Paté de pavo

Paté de pavo

ver el programa INGREDIENTES: Mermelada de tomate Paté de Pavo: 200 g de filetes de pavo 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo y 1 hoja de laurel 2 cucharadas de mantequilla 1 copita de vino dulce 200 ml de nata de montar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Pan...
Espinacas con garbanzos

Espinacas con garbanzos

ver el programa INGREDIENTES: Espinacas con garbanzos: 1 kg de espinacas frescas 1 bote de garbanzos cocidos 7 rebanadas de pan 4 dientes de ajo 1 paquete de huevos de codorniz 2 cucharadas de pimentón dulce y 1 de comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Cruasanes de jamón y queso

Cruasanes de jamón y queso

ver el programa INGREDIENTES: Cruasanes de Jamón y Queso: 1 lámina de hojaldre circular 75 g de jamón ibérico 4 lonchas de queso 1 huevo para pintar PROCESO DE COCINA: Cortar en 8 cuñas la lámina de hojaldre. Cortar el jamón y el queso en porciones un poco más...
Brocheta de cordero

Brocheta de cordero

ver el programa Ingredientes: Brocheta de cordero: 1 paletilla pequeña de cordero recental 2 dientes de ajo 1 clavo, 1 guindilla, cúrcuma, comino molido, pimentón dulce y canela molida 1 limón y cilantro fresco Risotto de pera y queso azul: 1 cebolla 2 peras 1 vaso de...
Hojaldre de pollo

Hojaldre de pollo

ver el programa Ingredientes: 1 pechuga de pollo 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 manzana 3 ciruelas 2 huevos y pan rallado 1 lámina cuadrada de hojaldre Almendras fritas, pistachos pelados y piñones Clavo, canela molida, nuez moscada y ajonjolí Aceite de...
Arroz a la cubana

Arroz a la cubana

ver el programa Ingredientes: Carne con Tomate: 3/4 de kg de cinta de lomo 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 kg de tomates pera 1/2 vaso de vino blanco 2 hojas de laurel Arroz de plátano y bacon: 3 dientes de ajo 200 g de bacon 1 plátano 1 vaso de arroz 3 vasos de caldo de...