Steak tartar

Steak tartar

ver el programa INGREDIENTES STEAK TARTAR 250 g de solomillo de ternera 1 cucharada sopera de alcaparras 1 cebolla roja pequeña 1 cucharada de mostaza americana 1 cucharada de salsa Perrin´s 1/2 lima y cebollino fresco 2 huevos y azúcar Aceite de oliva virgen extra,...
Pastelitos de caballa

Pastelitos de caballa

ver el programa INGREDIENTES I Ensalada de Caballa y Tomate: 2 tomates de ensalada 50 g de aceituna verdes sin hueso 1 cebolla roja 2 huevos cocidos 2 latas de caballa en conserva Vinagreta: 1 diente de ajo 2 tomates secos en aceite Mostaza americana, orégano y sésamo...
Piquillos rellenos

Piquillos rellenos

ver el programa INGREDIENTES Piquillos rellenos: 16 pimientos del piquillo 300 g de langostinos 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 200 g de setas de cardo 100 g de espinacas frescas 2 cucharadas soperas de harina 1 vaso de leche Salsa de Piquillos: 200 ml de nata de...
Pollo crujiente

Pollo crujiente

ver el programa INGREDIENTES I Salsa: 1 vaso de mayonesa 3 cucharadas de miel 3 cucharadas de salsa barbacoa 1 cucharadita de ajo en polvo 2 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas de mostaza americana Ensalada: 150 g de queso 1 manzana 50 g de nueces peladas Tomates...
Croquetas de atún

Croquetas de atún

ver el programa INGREDIENTES CROQUETAS DE ATÚN SIN BECHAMEL 3 latas de atún en aceite 6 quesitos en porciones 1 cucharada de queso crema 4 pimientos del piquillo Orégano y perejil fresco Harina, huevo y pan rallado (empanado) Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Canapés fríos de fin de año

Canapés fríos de fin de año

ver el programa INGREDIENTES: Uvas y queso: 50 g de queso azul 150 g de queso crema Uvas, nueces peladas y miel Volovanes pequeños Aplastar el queso azul en un cuenco con un tenedor y mezclar con el queso crema. Rellenar los volovanes, colocar media uva encima, un...