Tarta de la abuela

Tarta de la abuela

Ingredientes: Crema Pastelera: 2 litros de leche 8 huevos 300 g. de azúcar 140 g de maicena 150 g de mantecados de almendras Tarta: 3 paquetes de galletas María 200 g de chocolate con leche 200 ml de nata para montar 40 g de mantequilla sin sal 200 g de mantecados de...
Milhojas de Merengue

Milhojas de Merengue

Ingredientes: Para el Hojaldre: 3 láminas de hojaldre rectangulares Azúcar Azúcar glasé y canela molida para decorar Para el Merengue italiano: 2 tazas de azúcar 1 taza de agua 1/2 limón 4 claras de huevo Para el Crema Pastelera: 1 litro de leche 6 yemas de huevo 250...
Torrijas de chocolate y nata

Torrijas de chocolate y nata

Ingredientes: Torrijas: 24 panes pequeños para torrijas Chocolate (100g. para la leche y 24 onzas para rellenar las torrijas) 3 vasos de leche 5 huevos 1 taza de azúcar 1 cucharada de canela molida 2 ramas de canela y 1 limón Aceite de oliva virgen extra y sal Nata...
Crespillos

Crespillos

Ingredientes Para los Crespillos: 4 huevos L 100 g. de azúcar 1 vaso de leche 150 g. de harina 1 cucharadita de levadura 1 cucharada de anís dulce Azúcar glasé Aceite de oliva virgen extra Para la Crema de Limón: 1 limón y 200 g. de zumo de limón 250 g. de azúcar 4...
Tronco de Navidad

Tronco de Navidad

Ingredientes: Bizcocho: 6 huevos L 120 g. de harina 120 g. de azúcar 1 vaso de almíbar Relleno: 400 g. de chocolate blanco 200 ml. de nata 1/4 de tableta de turrón blando Ganache: 400 g. de chocolate negro 400 ml. de nata 50 g. de mantequilla Elaboración: Separar las...