Milhojas de Merengue

Milhojas de Merengue

Ingredientes: Para el Hojaldre: 3 láminas de hojaldre rectangulares Azúcar Azúcar glasé y canela molida para decorar Para el Merengue italiano: 2 tazas de azúcar 1 taza de agua 1/2 limón 4 claras de huevo Para el Crema Pastelera: 1 litro de leche 6 yemas de huevo 250...
Bollitos fritos

Bollitos fritos

Ingredientes: Bollitos fritos: 500 g. de harina 3 huevos 1 vaso de azúcar 1 tacita de leche 1 cucharada de matalahuga 1/2 naranja y 1 limón Azúcar glasé Aceite de oliva virgen extra Natillas de Chocolate: 1 litro de leche 5 yemas 4 cucharadas de azúcar 1 cucharada de...
Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

Ingredientes: Para la Masa: 500 g. de harina de fuerza 150 g. de azúcar 120 g. de leche 2 huevos 100 g. de mantequilla 25 g. de levadura de panadero 2 cucharadas de agua de azahar 2 cucharadas de ron Ralladura de naranja y limón Para Decorar: 1 huevo 50 g. de azúcar...
Bizcocho Dulce caramelizado

Bizcocho Dulce caramelizado

Ingredientes: Torrija: 4 sobaos 1 vaso de nata 2 vasos de leche Cáscara de limón y miel. Azúcar y 1 rama de canela Aceite de oliva virgen extra Toffee de Miel: 150 g. de azúcar 50 g. de miel 75 g. de mantequilla 2/3 de vaso de nata líquida Guarnición: Fruta de...
Tarta de Queso

Tarta de Queso

Ingredientes: Tarta de Queso: 1 litro de leche condensada 6 huevos L 600 g. de queso crema Confitura de Tomates y Frutos Rojos: 300 g. de tomates cerezas 200 g. de azúcar ½ rama de vainilla 100 g. de frambuesas 50 g. de arándanos 1/2 limón Elaboración: Hacer un corte...