Milhojas de Merengue

Milhojas de Merengue

Ingredientes: Para el Hojaldre: 3 láminas de hojaldre rectangulares Azúcar Azúcar glasé y canela molida para decorar Para el Merengue italiano: 2 tazas de azúcar 1 taza de agua 1/2 limón 4 claras de huevo Para el Crema Pastelera: 1 litro de leche 6 yemas de huevo 250...
Torrijas de chocolate y nata

Torrijas de chocolate y nata

Ingredientes: Torrijas: 24 panes pequeños para torrijas Chocolate (100g. para la leche y 24 onzas para rellenar las torrijas) 3 vasos de leche 5 huevos 1 taza de azúcar 1 cucharada de canela molida 2 ramas de canela y 1 limón Aceite de oliva virgen extra y sal Nata...
Crespillos

Crespillos

Ingredientes Para los Crespillos: 4 huevos L 100 g. de azúcar 1 vaso de leche 150 g. de harina 1 cucharadita de levadura 1 cucharada de anís dulce Azúcar glasé Aceite de oliva virgen extra Para la Crema de Limón: 1 limón y 200 g. de zumo de limón 250 g. de azúcar 4...
Tronco de Navidad

Tronco de Navidad

Ingredientes: Bizcocho: 6 huevos L 120 g. de harina 120 g. de azúcar 1 vaso de almíbar Relleno: 400 g. de chocolate blanco 200 ml. de nata 1/4 de tableta de turrón blando Ganache: 400 g. de chocolate negro 400 ml. de nata 50 g. de mantequilla Elaboración: Separar las...
Empanadillas de leche frita

Empanadillas de leche frita

Ingredientes: Empanadillas de Leche frita: 1/2 litro de leche 2 huevos 100 g. de azúcar 75 g. de maicena 24 obleas pequeñas de empanadillas 50 g. de nueces peladas 1 tarro de miel Aceite de oliva virgen extra Salsa de Chocolate blanco: 250 g. de cobertura de chocolate...