ver el programa INGREDIENTES Carne gratinada: 2 solomillos medianos de cerdo 6 o 7 dátiles 100 g de queso tierno 30 de pipas de calabaza Salsa de calabaza: 200 g de calabaza limpia 1 diente de ajo y 1 cebolla Patatas: 4 patatas medianas 1 cebolla 1 pimiento rojo...
ver el programa INGREDIENTES: 2 pechugas de pollo 1 kg de patatas 4 dientes de ajo 1 cebolla 75 g de guisantes 2 rebanadas de pan 50 g de almendras 1 vaso de vino blanco Azafrán y laurel Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Cortar las...
ver el programa INGREDIENTES Lomo en salsa de moscatel: 750 g de cinta de lomo de cerdo 3 dientes de ajo 2 cebollas 1 pimiento rojo 1 vaso de vino moscatel Algunas pasas y almendras fritas Laurel y tomillo seco Puré de coliflor: 1 coliflor 1 cebolla 1 diente de ajo y...
ver el programa INGREDIENTES Solomillo en manteca: 2 solomillos de cerdo 500 g de manteca de cerdo 1 cabeza de ajos 2 hojas de laurel, pimienta en grano, romero y tomillo fresco Salsa de cebolla: 1 cebolla 200 ml de leche evaporada 1 chupito de brandy Ensalada:...
ver el programa INGREDIENTES 4 cuartos traseros de pollo 1 kg de habas frescas 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 penca de apio 1 puerro con el verde 150 g de setas de cardo 3 o 4 tomates 2 patatas grandes 2 vasos de vino blanco 2 ñoras, tomillo seco...
ver el programa INGREDIENTES 2 muslos de pollo 2 dientes de ajo 2 cebollas 1 zanahoria 4 patatas medianas 1 barra de pan 150 g de queso rallado 1 huevo 40 g de harina Laurel, perejil fresco y ajo en polvo Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA...
