ver el programa INGREDIENTES TORTAS DE LECHE 1 huevo 110 g de harina 100 ml de leche 50 g de azúcar 50 ml de aceite de oliva virgen extra 8 g de levadura química 1 limón y azúcar glasé PROCESO DE COCINA: -Montar la clara del huevo con la varilla de la batidora....
ver el programa INGREDIENTES EMPANADA DE ATÚN Y CEBOLLA 2 cebollas 4 latas de atún en aceite 5 pimientos del piquillo 2 huevos cocidos 35 g de aceitunas manzanilla sin hueso Alioli 2 hojaldres rectangulares Orégano y 1 huevo para pintar Aceite de oliva virgen extra,...
ver el programa INGREDIENTES TORTILLA DE ALCAUCILES 4 alcauciles 1 cebolla 50 g de taquitos de jamón 150 g de bacalao 5 huevos y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA Picar la cebolla y comenzar a sofreír, en una sartén grande,...
ver el programa INGREDIENTES Piquillos rellenos: 16 pimientos del piquillo 300 g de langostinos 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 200 g de setas de cardo 100 g de espinacas frescas 2 cucharadas soperas de harina 1 vaso de leche Salsa de Piquillos: 200 ml de nata de...
ver el programa INGREDIENTES Masa quebrada: 250 g de harina de trigo 125 g de mantequilla sin sal 1 huevo L Relleno: 1 pimiento rojo de asar 1 pimiento verde de asar 1 cebolla roja Mermelada de pimientos sin azúcar 1 rodaja grande de rulo de queso de cabra 3 huevos L...
ver el programa INGREDIENTES Paella: 200 g de cabeza de lomo 100 g de panceta 3 dientes de ajo sin pelar 1 pimiento verde italiano 1 zanahoria 2 tomates pera 2 o 3 alcachofas 1/3 de vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de carne 1 vaso de arroz Azafrán en hebras...
