Con ingredientes y de la mano de nuestro chef Enrique Sánchez, todas las recetas y guisos tradicionales de nuestra tierra; horneados, el tapeo y los dulces de siempre.
Lasaña de cerdo
con salsa romesco
Tortilla de langostinos
con salsa marinera
Pastel de verduras
con salsa de espinacas
Salmón gratinado
con salsa y piñones
Pollo al limón con verduras
y patatas panaderas
Pizza marinera crujiente
de gambas, calamares y atún
Pastel de pollo trufado
con trufa negra de Jaén
Minestrone con alubias
con verduras ECO
Tarta de queso y limón
crumble de galleta y pistachos
Carrilleras en salsa de boniatos
y guarnición de verduras
Brocheta de solomillo
con salsa de moras
Milanesa de berenjenas
con queso azul
Buñuelos de calabaza
y Magdalenas de fruta
Crema de puerros
con albóndiguitas ibéricas
Terrina de conejo
terrina de conejo
Arroz a banda
con gamba roja
Lomo asado
con salsa de cerveza
Pastel de nochebuena
y compota de manzana
Pescado al horno
con salsa de jamón
Migas en piperrada
Y tortillitas de langostinos y pimientos
Canapés navideños
7 propuestas
Pastel de Navidad con pan de molde
y muffis de marisco
Tarta de turrón
con chocolate y almendras
Pan ranchero con huevo y jamón
y espirales de queso
Mejillones tigre
con chorizo
Pastelitos de pescado y marisco
con aliño de tomate
Solomillo Strogonoff
con tortitas de patatas
Tarta de plátano
y crema
Papas con bacalao
y puerro
Saquitos de atún
con mayonesa
Solomillo en hojaldre
con lombarda
Chuletitas Villarroy
con patatas
Tarta de obleas con chocolate
y buñuelos de plátano
Alitas de coliflor
y ensalada de col
Callos con tomate
y tosta de lomo con pimientos
Albóndigas gratinadas
con pisto cremoso
Lentejas con morcilla y pollo
y arroz de guarnición
Crema catalana
con tejas de almendra y miel
Sopa castellana
con tostadas de queso
Brochetas de lomo
a la naranja
Nuggets de merluza y gambas
con sofrito de tomate
Canelones de berenjena
con bechamel de tomate
Galette de frutos rojos
desde Huelva
Croquetas de setas
con jamón
Patatas a la cazuela
con embutidos y huevo
Buñuelos de jamón
con salsa ranchera
Trucha rellena
en salsa de almendras
Bizcocho de nueces y manzana
y mantequilla casera
Garbanzos con chocos y langostinos
con verduras
Carne en salsa
con patatas
Dorada con langostinos al ajilo
con manzanilla de Sanlucar
Solomillo al jerez
con patatas a la naranja
Tarta de vainilla y queso
con pitaya
Frittata de gambas
con pan de queso
Pechuga de pollo
a la parmesana
Alubias estofadas
con carrillera
Pavía de bacalao
con guisillo marinero
Tarta de natillas
con plátano y chocolate
Pechuga a la sal
con ensalada
Arroz de puchero
receta de aprovechamiento
Paté de pavo
con pan sin horno
Calamares rellenos
al wisky
Pastel de nueces con chocolate
y compota de manzana
Pastel salado de calabacín
jamón y queso
Cordero en salsa
con manzanas
Calamares en escabeche rojo
con arroz de verduras
Medallones de solomillo
en adobo
Pudding de pan
con chocolate
Palitos de gambas
con salsa brava
Guiso de ternera
con guisantes y patatas
Alitas crujientes
con ensalada de granadas
Embustes de chocolate
rellenos de crema
Albóndigas de pulpo
y langostinos.
Rulo de berenjena con pollo
y salsa de yogurt
Espinacas con garbanzos
Ruta de la tapa de Espartinas
Cruasanes de jamón y queso
Ruta de la tapa de Espartinas
Pez de espada
con sofrito de tomate y ajo
Bizcocho de avena
y galletas de nata
Crema de calabaza
con pesto
Paella de conejo
con alioli
Pollo relleno
con salsa de mango