La cocina más popular de Andalucía con nuestro chef Enrique Sánchez. Todos los platos tradicionales de nuestra tierra, nuestros guisos de siempre, los horneados, tapeos, dulces y postres. Todo , con los ingredientes y productos cien por cien de Andalucía.
Rape en salsa
con pisto de verduras
Poleá con chocolate
y mandarina
Pimientos rellenos
con salsa de queso
Menestra gratinada con Queso
y bechamel casera
Boquerones fritos al limón
con aliño de pimientos asados
Pollo al Chilindrón
con guarnición de verduras
Calamaritos en salsa
con espárragos
Tortilla al horno
con embutidos y ensalada
Cachopo andaluz
con patatas al vino
Buñuelos de brócoli
con jamón y calamaritos
Milhojas de Merengue
y crema pastelera
Croquetas de chipirones en su tinta
con Alioli casero
Musaka de morcilla
con berenjenas y carne picada
Magdalenas de Chocolate
con zanahoria y rellenas de queso
Lágrimas de chocolate
con crema de mandarina
Pollo guisado con verduras
y arroz blanco
Pasta casera rellena
de espinacas y paté
Galletas de almendra
chocolate y fruta
Bacalao con calamares
y puerro
Filete ruso de cordero
con ensalada
Ensalada de bacalao
con aguacate y sandia
Pastel Frío de Atún
con guarnición
Enchilada de solomillo
con chorizo
Muslos asados en salsa
con picadillo
Tarta de mouse de melón
refrescante y veraniego
Huevos rellenos con encurtidos
y ensalada
Musaka de calabacín
y carne picada
Pescado al horno
con patatas
Pulpo al ajoarriero
con langostinos
Tarta de Pisto
en masa quebrada
Flan de Naranja
y sopa de chocolate
Gazpacho de Mango
con tartar de atún
Arroz Caldoso
de atún de almadraba
Bizcocho de Chocolate
y Fresas
Pollo en Salsa
con patatas y chorizo
Tacos de merluza con tomate
verduras y gambas
Puding de Guayaba
con frutos rojos y nueces
Migas
espárragos verdes y huevo
Pollo al ajillo
con ensalada mixta
Patatas guisadas
con albóndigas de sepia
Lomo de ternera en su jugo
con verduras y miel
Bizcocho de naranja
con aceite y canela
Panburguesa con queso
y bacon
Boquerones asados con pimientos
en masa de coca
Bizcocho salado
de queso y jamón
Guisantes con huevo
con panceta y chorizo
Calamares en salsa con espinacas
y almendras
Bolitas de verduras y queso
con salsa agridulce
Muslos asados al limón
con verduras
Crema de zanahorias
con guarnición de ibéricos
Guiso de Habichuelas
con hierbabuena
Pez espada
a la marinera
Pavo «entomatao»
con arroz integral
Pastel dulce de Boniato
y natillas de pestiño
Calandrajos
un guisote tradicional
Sopa de queso con pollo y bacón
con bastones de pan
Hojaldre de merengue
y crema de limón
Alcauciles rellenos de carne
con verduras en salsa
Bocaditos de Pollo con espárragos
y chimichurri de almendra
Torrijas de chocolate y nata
dulces de Semana Santa
Buñuelos de espinacas
con setas y gambas
Borrachuelos de Batata
tradicional de Semana Santa
Canelones con pisto
con verduras de temporada
Guisote serrano de lomo
un plato tradicional
Patatas con setas, huevo, jamón
y turmas de Huelva
Solomillo de cerdo
con salsa de queso
Rosada rebozada
con pimientos de guarnición
Tortitas rellenas de chocolate
en salsa de naranja
Dorada con patatas
y tallarines de calabacín
Carne en salsa
con patatas
Caracoles
tapeo andaluz
Lentejas con choco
y verduras variadas
Pierna asada de cordero
con guarnición de polenta
Guisillo de matanza
tradicional y serrano
Jacobitos de salchichón
berenjena y ensalada
Cazuela de pollo con garbanzos
un guiso tradicional
Brocheta de salmón y pulpo
con verduras y tapenade
Pechuga de pollo a la pimienta
rellenas y con patatas
Arroz de calamares
y camarones
Huevos fritos con tagarninas
o cardillos
“Papas guisás” con carne
un plato tradicional