La cocina más popular de Andalucía con nuestro chef Enrique Sánchez. Todos los platos tradicionales de nuestra tierra, nuestros guisos de siempre, los horneados, tapeos, dulces y postres. Todo , con los ingredientes y productos cien por cien de Andalucía.
Magdalenas de Chocolate
con zanahoria y rellenas de queso
Lágrimas de chocolate
con crema de mandarina
Pollo guisado con verduras
y arroz blanco
Pasta casera rellena
de espinacas y paté
Galletas de almendra
chocolate y fruta
Bacalao con calamares
y puerro
Filete ruso de cordero
con ensalada
Ensalada de bacalao
con aguacate y sandia
Pastel Frío de Atún
con guarnición
Enchilada de solomillo
con chorizo
Muslos asados en salsa
con picadillo
Tarta de mouse de melón
refrescante y veraniego
Huevos rellenos con encurtidos
y ensalada
Musaka de calabacín
y carne picada
Pescado al horno
con patatas
Pulpo al ajoarriero
con langostinos
Tarta de Pisto
en masa quebrada
Flan de Naranja
y sopa de chocolate
Gazpacho de Mango
con tartar de atún
Arroz Caldoso
de atún de almadraba
Bizcocho de Chocolate
y Fresas
Pollo en Salsa
con patatas y chorizo
Tacos de merluza con tomate
verduras y gambas
Pimientos rellenos
con salsa de queso
Puding de Guayaba
con frutos rojos y nueces
Migas
espárragos verdes y huevo
Pollo al ajillo
con ensalada mixta
Patatas guisadas
con albóndigas de sepia
Lomo de ternera en su jugo
con verduras y miel
Bizcocho de naranja
con aceite y canela
Panburguesa con queso
y bacon
Boquerones asados con pimientos
en masa de coca
Bizcocho salado
de queso y jamón
Guisantes con huevo
con panceta y chorizo
Calamares en salsa con espinacas
y almendras
Bolitas de verduras y queso
con salsa agridulce
Muslos asados al limón
con verduras
Crema de zanahorias
con guarnición de ibéricos
Guiso de Habichuelas
con hierbabuena
Pez espada
a la marinera
Pavo «entomatao»
con arroz integral
Pastel dulce de Boniato
y natillas de pestiño
Calandrajos
un guisote tradicional
Sopa de queso con pollo y bacón
con bastones de pan
Hojaldre de merengue
y crema de limón
Alcauciles rellenos de carne
con verduras en salsa
Menestra gratinada con Queso
y bechamel casera
Bocaditos de Pollo con espárragos
y chimichurri de almendra
Torrijas de chocolate y nata
dulces de Semana Santa
Buñuelos de espinacas
con setas y gambas
Borrachuelos de Batata
tradicional de Semana Santa
Canelones con pisto
con verduras de temporada
Guisote serrano de lomo
un plato tradicional
Patatas con setas, huevo, jamón
y turmas de Huelva
Boquerones fritos al limón
con aliño de pimientos asados
Solomillo de cerdo
con salsa de queso
Rosada rebozada
con pimientos de guarnición
Tortitas rellenas de chocolate
en salsa de naranja
Dorada con patatas
y tallarines de calabacín
Carne en salsa
con patatas
Caracoles
tapeo andaluz
Lentejas con choco
y verduras variadas
Pierna asada de cordero
con guarnición de polenta
Guisillo de matanza
tradicional y serrano
Jacobitos de salchichón
berenjena y ensalada
Cazuela de pollo con garbanzos
un guiso tradicional
Brocheta de salmón y pulpo
con verduras y tapenade
Pechuga de pollo a la pimienta
rellenas y con patatas
Arroz de calamares
y camarones
Huevos fritos con tagarninas
o cardillos
“Papas guisás” con carne
un plato tradicional
Ajoharina de Lomo
un guiso tradicional
Arroz de conejo
con alcachofas
Bocapizza de pollo
con pesto y queso
Menudo de garbanzos
con manitas y embutidos
Tarta Red Velvet
día de San Valentín
Solomillo Mozárabe
y puré cremoso de patatas
Lomo en adobo
con ensalada César
Potaje de garbanzos con bacalao
guiso tradicional
Jureles asados con cuscús
rellenos de jamón
Pollo al estilo serrano
de los pastores