Ingredientes: 400 g. de harina de fuerza 150 ml. de leche 5 huevos 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 berenjena pequeña 3 tomates 1 pimiento verde 1 calabacín pequeño 250 g. de queso para rallar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Elaboración: Para la masa de...
INGREDIENTES: Tortitas de Verduras: 3 dientes de ajo, 1 cebolleta, 1 zanahoria y 1 calabacín. 2 huevos Perejil y tomillo seco. Harina Huevos fritos al horno: 4 huevos 100 g. de chorizo curado Unas hebras de cebollino 50 g. de queso para rallar Aceite de oliva virgen...
INGREDIENTES: 1,5 Kg. de jarrete de ternera Verduras: 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 2 zanahorias, 1 pimiento rojo, 200 g. de champiñones, 3 tomates bola, 100 g. de guisantes, 3 alcachofas y 2 patatas medianas 2 vasos de vino tinto Laurel y clavo. Aceite de oliva virgen...
INGREDIENTES: 1 lámina de pasta brisa 50 g. de bacón (opcional) 100 g. de jamón picado (opcional) 1 cebolleta 200 g. de setas 2 dientes de ajo 1 zanahoria 100 g. de hojas de espinacas 3 huevos 1 cuña de queso para rallar Comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal...
INGREDIENTES: 2 solomillos de cerdo medianos 300 g. de bacón en lonchas 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 calabacín pequeño 1 berenjena pequeña 2 tomates 2 manzanas 2 vasos de vino blanco 1 vaso de caldo de carne Laurel y azúcar. Aceite de oliva virgen...
