Ingredientes: 4 porciones de atún 3 patatas medianas Para la Vinagreta: 2 cebollas 3 tomates Perejil Aceite de oliva virgen extra y sal Para el Pesto: 60 g. de almendras fritas, albahaca fresca y 1 diente de ajo 3 cucharadas soperas de queso rallado Aceite de oliva...
Ingredientes: 1 Kg. de atún 1 Kg. de tomates 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 3 dientes de ajo 2 patatas medianas 1 limón, comino en grano y laurel Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Quitar el pedúnculo y hacer un corte en cruz en la base de...
Ingredientes: 400 g. de atún fresco 1 cebolleta 2 dientes de ajo 200 g. de espinacas frescas 50 g. de pasas 2 aguacates 1 tomate de ensalada 150 g. brotes de lechuga 4 huevos 1 lámina de hojaldre 4 cucharadas de mermelada de tomate 1 limón y perejil. Aceite de oliva...
Ingredientes: Porra antequerana: 1 Kg. de tomates maduros 1 pimiento verde italiano 1 diente de ajo 2 huevos jamón ibérico perejil 250 g. de pan Aceite de oliva virgen extra y sal Atún “escabechao”: 1/2 Kg. de Atún fresco 4 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco 1/2...
Ingredientes: 3/4 de Kg. de atún 1 pimiento verde de asar 1 pimiento rojo 1 berenjena pequeña 5 dientes de ajo 1 cebolla 10 patatas de guarnición 3 tomates pequeños 4 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de miel 1 naranja, perejil y ajonjolí Aceite de oliva virgen...
