ver el programa Ingredientes: 1/2 Kg. de atún de almadraba 1 cebolla 1 blanco de puerro 4 dientes de ajo 2 pimientos verdes 3 tomates maduros 2 vasos de arroz 1 puñadito de piñones 1 litro y 1/2 de caldo de pescado Azafrán, laurel, pimentón dulce y albahaca fresca....
Ingredientes: Pastel de atún y gambas: 3 latas de atún en aceite 300 g. de gambas crudas 2 dientes de ajo 3 pimientos del piquillo 5 huevos 3 rebanadas de pan de molde 3 cucharadas de tomate frito 1 copita de brandy 1 vaso de nata 1 vaso de leche Aceite de oliva...
Ingredientes: Para el Atún en escabeche: 1/2 Kg. de Atún fresco 4 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco Laurel, romero, tomillo y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta en grano Para la Ensalada campera: 2 patatas grandes cocidas 2...
Ingredientes: 600 g. de atún rojo Aliño: 1 dientes de ajo 4 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de miel 1/2 naranja Perejil y ajonjolí Aceite de oliva virgen extra Guarnición: 3/4 de Kg. de calamares 100 g. de lonchas de bacón 2 dientes de ajo 1 vaso de nata...
Ingredientes: 4 filetes de atún 2 boniatos 2 dientes de ajo 4 lonchas de jamón ibérico 200 g. de queso tierno 1/2 vaso de nata 4 huevos 1 taza de pan rallado Perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Lavar bien los boniatos, disponerlos...
