Piriñaca de gambas y tomates

Piriñaca de gambas y tomates

INGREDIENTES: 4 tomates 1 cebolleta 1 pimiento verde italiano 1 pepino pequeño 3 pimientos morrones 1 limón 200 g. de gambas cocidas y peladas 200 g. de atún en aceite 2 huevos cocidos 2 cucharadas de alcaparras 1 tacita de leche entera 1 diente de ajo pequeño 1 vaso...
Fritada con huevos fritos

Fritada con huevos fritos

INGREDIENTES: 4 huevos 2 cebollas 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde de asar 1Kg. y 1/4 de tomates 200 g. de panceta ibérica 200 g. de filetes de lomo 1 cucharada de azúcar Laurel y perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. PROCESO COCINA:...
Panojas de boquerones

Panojas de boquerones

INGREDIENTES: 1 Kg. de boquerones 4 tomates RAF 2 latas de atún en aceite 2 dientes de ajo 100 g. de jamón ibérico 50 g. de almendras fritas 1 cebolleta Orégano y perejil. Harina de freír Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta. PROCESO COCINA: Para la...
Tarta de tomates cherry y queso de cabra

Tarta de tomates cherry y queso de cabra

INGREDIENTES 10-15 tomates cherry 2 cebollas 2 dientes de ajo 100 g. de setas 100 g. de queso de cabra en rulo 2 huevos ¾ de vaso de nata 200 g. de harina 100 g. de mantequilla 1 huevo Orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO COCINA: Para la masa...
Aperitivos Variados II

Aperitivos Variados II

INGREDIENTES 400 g. de atún fresco 1 Kg. de tomates maduros 200 g. de pan asentado 5 diente de ajo 4 patatas medianas 1 cebolleta 1 vaso de vino blanco seco Harina Perejil fresco, laurel, romero, tomillo, pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, vinagre sal y...