Ingredientes: 1, 5 Kg. de carne de cordero 200 g. de chorizo Verduras: 3 dientes de ajo, 1 cebolla, 1 puerro, 2 zanahorias, 1 pimiento rojo, 2 tomates, 2 patatas medianas y 50 g. de guisantes. 2 rabanadas de pan 1 vaso de vino blanco Condimentos: 2 pimientos...
Ingredientes: 1,5 Kg. de chuletas de cordero 1 cebolla morada 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1 berenjena pequeña 50 g. de piñones 50 g. de pasas 3 cucharadas de sofrito de tomate 1 vaso de arroz 3 vasos de caldo de carne 1 vaso de vino dulce Cúrcuma y tomillo seco....
INGREDIENTES: 1/2 Kg. de lentejas pardinas 1 Kg. de carne de cordero 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 zanahorias 1 berenjena 8 alcachofas 1 limón Clavos, pimentón dulce, comino molido, canela molida, jengibre fresco, perejil y cilantro. Aceite de oliva virgen extra, sal y...
INGREDIENTES: 1 pierna de cordero recental 4 dientes de ajo, 1 cebolla morada, 1 berenjena pequeña y 1 calabacÃn. 1 pera 2 limones 1 vaso de cuscús 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de carne Algunas pasas y almendras fritas Romero fresco, laurel y hierbabuena....
INGREDIENTES 200 g. de pan 300 g. carne de cordero picada 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 berenjena pequeña 200 g. de setas 1 tomate 2 patatas 100 g. de queso 50 g. de pasas 4 huevos 1 copita de brandy 1 vaso de nata ½ vaso de caldo de carne Curry y perejil Aceite de...
