ver el programa INGREDIENTES: Calamares a la riojana: 1 kg de calamares 3/4 de kg de patatas 1 cebolla 2 pimientos verdes italianos 4 dientes de ajo 4 tomates pera 1 vaso de vino blanco 2 ñoras, pimentón dulce, 1 guindilla cayena y 2 hojas de laurel Rejos fritos:...
ver el programa Ingredientes: Para los langostinos al curry: 600 g de langostinos 300 g de calamaritos limpios 300 g de calabaza 1 cebolla 3 dientes de ajo 3 tomates maduros 1 vaso de nata 50 g de anacardos tostados o fritos 1 guindilla cayena, jengibre fresco, curry...
Ingredientes: 1 manojo de espárragos verdes 1/2 Kg. de calamares limpios 3 cebollas 200 g. de champiñones 3 dientes de ajo y perejil 1/2 vaso de caldo de carne 200 ml. de nata de cocinar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Masa crujiente: 200 g. de harina 50...
Ingredientes: Para los Calamaritos en salsa: 500 g. de calamaritos 100 g. de jamón ibérico 1 puerro 2 dientes de ajo 150 g. de guisantes Harina 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de pescado Azafrán y perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para los...
