Cazuela de verduras con huevo

Cazuela de verduras con huevo

Ingredientes: 4 alcachofas 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 calabacín pequeño 1 berenjena pequeña 2 patatas medianas 3 dientes de ajo 100 g. de garbanzos cocidos 4 huevos 2 rabanadas de pan 50 g. de almendras crudas y peladas 1/2 vaso de tomate frito 2 vasos de caldo de...
Pollo en escabeche con hummus

Pollo en escabeche con hummus

Ingredientes: Pollo en escabeche: 4 pechugas de pollo 3 dientes de ajo 3 cebollas 3 zanahorias 1/2 vaso de vino blanco 1 limón y laurel Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Hummus: 1 bote de garbanzos cocidos 1 diente de ajo 1/2 limón 1/2 vaso de caldo de ave...
Macarrones con chorizo y verdura

Macarrones con chorizo y verdura

Ingredientes: 1 bollito de pan tipo mollete 250 g. de chorizo 500 g. de macarrones 1 cebolla 250 g. de champiñones 1 berenjena 3 dientes de ajo 3 cucharadas de tomate frito 1 cuña de queso para rallar 3 cucharadas de harina 2 vasos de leche Pimentón picante, perejil y...
Rabo de Toro guisado con Patatas

Rabo de Toro guisado con Patatas

Ingredientes: 1,5 Kg. de rabo de toro 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 blanco de puerro 1 pimiento rojo 4 zanahorias 3 patatas medianas Clavos, laurel. 1/2 taza de harina 1 botella de vino tinto Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Salpimentar el rabo...
Choco con verduras

Choco con verduras

Ingredientes: 1 choco grande 1/2 Kg. de langostinos 1 cebolla 1 puerro 3 dientes de ajo 1 patata 1 calabacín 1 zanahoria 1 tomate maduro 100 g. de guisantes congelados 100g. Judias verdes 1 copa de vino del Condado Harina y laurel. Aceite de oliva virgen extra, sal y...