Lentejas y puré cremoso

Lentejas y puré cremoso

Ingredientes: Para las lentejas: 1/2 kg de lentejas pardinas 1 cebolla roja 4 dientes de ajo 3 zanahorias 1 pimiento rojo 2 berenjenas pequeñas 4 tomates Laurel, pimentón dulce y clavo Puré de patatas con chorizo: 4 patatas medianas 200 g de chorizo de patata 1/2 vaso...
Lentejas con chorizo

Lentejas con chorizo

Ingredientes: Para las lentejas: 1/2 kg de lentejas pardinas 150 g de panceta ibérica 200 g de chorizo de venado 3 dientes de ajo, 1 tomate, 1 cebolla, 1 blanco de puerro, 1 pimiento verde, 3 zanahorias y 3 patatas medianas 2 hojas de laurel y 3 clavos Para la...
Lentejas con choco

Lentejas con choco

Ingredientes 1/2 Kg. de lentejas pardinas 3/4 de kg. de choco limpio 150 g. de bacón laminado 100 g. de chorizo 1 cebolla 1 puerro 1 pimiento verde 1 zanahoria 2 tomates maduros 2 patatas medianas Laurel, azafrán y comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Guiso de lentejas

Guiso de lentejas

Ingredientes: 1/2 Kg. de lentejas castellanas 1 Kg. de carrilleras de cerdo 200 g. de panceta ibérica 200 g. de chorizo de guiso 1 cebolla 3 zanahorias 4 dientes de ajo 2 tomates maduros 1 repollo pequeño 1 coliflor pequeña 2 clavos Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Guiso de Lentejas

Guiso de Lentejas

Ingredientes: Para las Lentejas: 1/2 Kg. de lentejas pardinas 1 blanco de puerro 1 tomate 1 pimiento rojo 3 zanahorias 2 patatas medianas 2 dientes de ajo Laurel, clavos y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para las Albóndigas de Arroz: 2...