INGREDIENTES – ½ repollo y un poco de lombarda – ¾ de Kg. de carne de ternera para guiso – ¼ de Kg. de garbanzos – 200 g. de chorizo (sin gluten) – 2 cebollas – 3 zanahorias – 3 dientes de ajo – ½ Kg. de patatas –...
INGREDIENTES – 1 pierna de cordero recental troceada – 6 dientes de ajo – 1 cebolla – 2 tomates maduros – 300 g. de uvas – 75 g. de nueces peladas – ½ vaso de guisantes – 1 vaso de vino tinto – ½ litro de caldo de...