Ingredientes: Para los rulos de Cordero asado: 1 pierna deshuesada de cordero recental 1 diente de ajo Orégano, romero, comino, pimentón dulce, mostaza suave y laurel 1 limón 1/2 vaso de vino blanco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para el Cuscús: 1 vaso...
Ingredientes: Para el Cordero asado: 2 paletillas de cordero lechal 4 dientes de ajo 1 limón 1 vaso de caldo de carne Laurel, romero Para la Salsa Romesco: 5 ñoras 1 cebolla 2 tomates de rama 4 dientes de ajo ½ pimiento rojo 2 rebanadas de pan 50 g. de almendras...
Ingredientes: 1 Kg. de espinacas congeladas 250 g. de langostinos 2 cebollas rojas 1 pimiento rojo 2 zanahorias 4 dientes de ajo 100 g. de harina 1 litro de leche Queso para rallar Nuez moscada y orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Elaboración:...
Ingredientes: Pollo al limón: 1 pollo 3 limones y 2 hojas de laurel. 1 cebolla 1 pimiento rojo 2 zanahorias 3 dientes de ajo 2 tomates 1 vaso de vino blanco Para las patatas a la crema: 10 patatas de guarnición 1 cebolla 3 dientes de ajo 1/2 vaso de nata 1/2 vaso de...
Ingredientes: 1 pollo entero 150 g. de chorizo 1 puerro 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 zanahorias 2 pimientos verdes italianos 2 tomates maduros 100 g. de guisantes 2 vasos de arroz Tomillo seco, laurel, azafrán en hebras y pimentón dulce. Aceite de oliva virgen extra,...
