Tortilla gigante de patatas

Tortilla gigante de patatas

ver el programa Ingredientes:  Para la tortilla:   2 kg de patatas  2 cebollas 2 pimientos verdes italianos 4 dientes de ajo 12 espárragos verdes 20 huevos 1 morcilla de arroz Para el alioli de Alioli de Manzana: 1 manzana 1 diente de ajo 1 bote de mayonesa Pimentón...
Gazpacho de fresas

Gazpacho de fresas

Ingredientes: Para el gazpacho: 1 kg de tomates rosas 1/2 kg de fresas 1 pimientos verde pequeño  ¼ de pepino (+-75 g.) 1 diente de ajo 150 g. de pan Aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal Para la guarnición: 1 tomate rosa 5 fresas 100 g de queso fresco 2 lomitos...
Pudin frío de merluza

Pudin frío de merluza

Ingredientes:  Pudín de merluza: 500 g de merluza  250 g de langostinos cocidos y pelados 5 huevos L 1/2 litro de leche evaporada 1 huevo cocido y orégano Mayonesa  Rollitos de San Jacobo: 4 filetes de pechuga de pollo  4 lonchas de jamón cocido 4 lonchas de queso...
Bollos de leche

Bollos de leche

Ingredientes: Natillas: 3 vasos de leche 4 huevos 100 g de azúcar  50 g de maicena 1 rama de canela Bollos de leche:  200 ml de leche 525 g de harina de fuerza 1 huevo  100 g de mantequilla 200 g de azúcar  25 g de levadura fresca 1 cucharada de esencia de vainilla  1...
Alcachofas con gambas al ajillo

Alcachofas con gambas al ajillo

Ingredientes: Torta de Pimentón:   400 g de harina 25 g de levadura prensada 200 g de agua Pimentón dulce y azúcar Aceite de oliva virgen extra y sal Alcachofas al ajillo: 8 alcachofas 150 g de gambas peladas 3 dientes de ajo y perejil 1 copita de vino blanco Aceite...
Paella de calamares

Paella de calamares

Ingredientes Para la paella: 3/4 de kg de calamares 1 blanco de puerro 1 pimiento rojo 4 dientes de ajo 3 tomates maduros 2 vasos de arroz 1 litro de caldo de pescado Salsa Sriracha o alioli de Ybarra Azafrán y pimentón dulce Ensalada Caprese: 1/2 sandía sin semillas...