ver el programa INGREDIENTES Base de la tarta: Bizcochos de soletilla 1 vaso de zumo de naranja Mousse de moras y yogur: 250 g de moras 250 g de yogur natural sin azúcar 500 ml de nata de montar 175 g de azúcar 14 g de gelatina en polvo 80 g de agua Cobertura de la...
ver el programa INGREDIENTES I Tocinillos de cielo: 12 huevos 500 g de azúcar 1/2 vaso de agua Caramelo: 120 g de azúcar 1/4 de vaso de agua 1 limón PROCESO DE COCINA: Para el almíbar, llevar al fuego el vaso de agua con los 500 g de azúcar. Mezclar bien y dejar...
ver el programa INGREDIENTES SALMÓN MARINADO 1 kg de lomo de salmón 2 kg de sal gorda 1/2 bulbo de hinojo Azúcar Pimienta PROCESO DE COCINA: Para marinar el salmón, picar el tallo y las hojas del hinojo y mezclar con la sal gruesa y un poco de pimienta molida....
ver el programa INGREDIENTES GALLETAS DE QUESO: 275 g de queso crema 135 g de mantequilla sin sal 325 g de harina 1 huevo 150 g de azúcar 1 cucharada de levadura química (=6 g) 1 cucharilla de esencia de vainilla Azúcar glasé PROCESO DE COCINA. Ablandar en un...
ver el programa INGREDIENTES Bizcocho de avellanas: 3 huevos 180 g de azúcar 50 g de avellanas 250 g de harina 1 cucharada de levadura Canela molida 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra 110 ml de leche Crema de mascarpone: 500 g de mascarpone 75 g de azúcar glasé...
