INGREDIENTES: Para los Piquillos rellenos: 12 pimientos del piquillo 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 100 g. de bacón 1 pechuga de pollo 50 g. de galletas María 1 vaso de leche 100 g. de queso para rallar Harina, huevo y pan rallado Para la Salsa de Miel: 1/2 cebolla 1...
INGREDIENTES: 1,5 Kg. de pechugas de pollo 2 puerros 200 g. de setas de temporada 100 g. de panceta ibérica 3 tomates maduros 2 ajos 1 patata grande 50 g. de almendras fritas 1 vaso de vino blanco Laurel, comino molido, clavo y perejil. Harina y huevo Aceite de oliva...
INGREDIENTES 3 zanahorias 300 g. de carne de pollo picada 200 g. de jamón cocido 300 g. de bacón 1 cebolleta 1 tomate de ensalada 10 pepinillos en vinagre 20 aceitunas verdes sin hueso 2 cogollos de lechuga 3 quesitos en porciones 1 huevo Sal, pimienta, mostaza suave,...
INGREDIENTES ½ manojo de espárragos verdes 2 pechugas de pollo 1 cebolla 1 penca de apio 2 ajos 6 pimientos de piquillo 50 g. de aceitunas negras sin hueso 1 cuña de queso para rallar ½ vaso de vino blanco 3 huevos ½ Kg. de harina 125 g. de manteca de cerdo Azúcar y...
INGREDIENTES Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para el Pollo al Vinagre Balsámico: 2 pechugas de pollo 1 cebolla 100 g. de champiñones Harina, miel, orégano y 1 vaso de caldo de ave Vinagre balsámico Para las Pavías de Bacalao: 200 gr. de bacalao desalado...
