ver el programa INGREDIENTES: Rabo de toro guisado: 1,5 kg de rabo de toro 3 dientes de ajo 2 cebollas 2 zanahorias 1 pimiento verde italiano 1 vaso de tomate frito casero 2 vasos de vino tinto Laurel, clavos y pimentón dulce 1/2 vaso de harina Cuscús de...
ver el programa INGREDIENTES Lomo en manteca: 1 kg de lomo de cerdo ¾ de Kg de manteca de cerdo 5 dientes de ajo 1 vasito de vinagre Pimentón dulce, orégano, tomillo seco y laurel Migas: 4 molletes 4 tripas de chorizo de guiso 4 pimientos verdes italianos 6 dientes de...
ver el programa INGREDIENTES: 500 g de garbanzo lechoso andaluz 250 g de almejas 250 g de langostinos 1 choco limpio 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 blanco de puerro 1 pimiento rojo 2 tomates 1 copa de vino blanco Laurel, pimentón dulce y 1 cucharada de harina Aceite de...
ver el programa INGREDIENTES CARRILLERAS GUISADAS 1kg de carrilleras de cerdo 1 puerro 2 zanahoria 4 dientes de ajo 1 tomate 1 vaso de manzanilla de Sanlúcar 1 rama de canela y 2 clavos Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Limpiar la carne y...
ver el programa INGREDIENTES: 1 manojo pequeño de espárragos verdes 250 g de habas desgranadas 3 dientes de ajo 2 cebollas 2 tomates 80 g de taquitos de jamón 4 huevos 3 rebanadas de pan 5-6 almendras fritas Laurel, azafrán, hierbabuena y comino molido Aceite de oliva...
