Ingredientes: 4 porciones de merluza 1/2 Kg. de langostinos 1 Kg. de mejillones 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 tomates maduros 1 vaso colmado de sidra Perejil fresco Harina y huevo para rebozar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Mientras se fríe...
Ingredientes: 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 zanahoria 300 g. de champiñones 150 g. de jamón ibérico 4 huevos 2 vasos de arroz 1 vaso de vino blanco 3 vasos de caldo de ave Laurel, azafrán y perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Ingredientes: 1/2 Kg. de alubias 1 cuarto trasero de pollo 1 taco de tocino 1/4 de Kg. de jarrete 1 hueso de jamón 1/4 de Kg. de chorizo 1/2 Kg. de tanas 1 cebolla 1 zanahoria 1 tomate 1 berza pequeña 4 dientes de ajo 2 pimientos choriceros, 3 clavos Aceite de oliva...
