Ingredientes: Para el Ajoblanco: 125 g. de almendras crudas peladas 150 g. de pan de hogaza 1 diente de ajo Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta Para la Guarnición: 10 brevas 50 g. de jamón ibérico 150 g. de langostinos crudos y pelados 2 dientes de...
Ingredientes: Para las Almendras garrapiñadas: 1 vaso de azúcar 1 vaso de agua 1 vaso de almendras crudas Para los Papajotes de Semana Santa: 1 taza de harina 1 taza de azúcar 1 taza de leche 1 huevo 1 cucharadita de levadura Azúcar y canela molida para rebozar Aceite...
Ingredientes: Frutas de temporada Para las Tejas de almendras: 100 g. de azúcar glasé 50 g. de mantequilla 2 claras de huevo 60 g. de harina 50 g. de almendras en láminas Para el Mouse de Queso: 150 g. de queso crema 2 yogures griegos 100 g. de azúcar glasé 200 g. de...
Ingredientes: 1 Kg. de aguja de ternera 1 cebolla, 5 dientes de ajo, 2 zanahorias, 1 puerro, 1 pimiento rojo y 3 patatas medianas. 1 cucharada de harina 1 vaso de vino tinto 1 copita de vino blanco 3 cucharadas de miel 75 g. de pasas 75 g de almendras fritas 1 rama de...
Ingredientes: Para el Bizcocho: 4 huevos 100 g. de azúcar 90 g. de harina 1 limón, miel y canela molida Aceite de oliva virgen extra y sal Para el Almíbar: 100 g. de azúcar 100 g. de agua 3 cucharadas de ron Para la Crema de almendras: 2 vasos de leche 2 huevos 30 g....
