ver el programa INGREDIENTES PATATAS MOZÁRABES: 1 kg de patatas medianas 1 diente de ajo 1/4 de vaso de leche Mostaza antigua, brandy y miel Comino molido, clavo, orégano y pimentón picante Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta PROCESO DE...
ver el programa INGREDIENTES: Salmorejo de remolacha: 1 kg de tomates pera 1 diente de ajo 200 g de pan 2 remolachas cocidas Queso y nueces Adobo de Atún: 750 g de atún 1/3 vaso de vino blanco 2 dientes de ajo Harina, pimentón dulce, orégano, comino molido y...
ver el programa INGREDIENTES: 350 g de langostinos cocidos 12 láminas de lasaña precocida 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 berenjena pequeña 1 calabacín pequeño 1 vaso de tomate frito 250 g de queso crema 1 cuña de queso para rallar Tomillo seco Pesto de almendras: 60 g...
ver el programa INGREDIENTES: 1 kg de almejas 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 cucharadas de harina 1/2 cucharada de pimentón dulce 1 vaso de vino blanco y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra y sal PROCESO DE COCINA: Disolver 35 g de sal en 1 litro de agua...
ver el programa INGREDIENTES 1 kg de carne de venado 3 dientes de ajo y 1 clavo 2 cebollas 3 patatas medianas 100 g de guisantes Adobo: 2 vasos de vino tinto 1/4 de vaso de brandy 1 limón 1 manzana 3 zanahorias 1 cucharada de pimentón dulce 2 cucharadas de tomillo...
